冬至，又称“日短至”、“日南至”，是北半球一年中白昼最短、夜晚最长的日子。从这天起，各地渐渐进入最寒冷的时节，万物收藏，人也更向往温暖。
古人说“冬至大如年”，这一天，无论南北，家家户户围炉煮饺、烹汤圆，用热气腾腾的食物驱散寒意，也用一份仪式感，为漫长的寒冬按下“暂停键”。
冬至为何宜饮酒？不仅因酒能驱寒，更因这漫漫冬夜，适合围坐一室，借酒叙暖，话家常、盼春来。旧时文人雅士还有“九九消寒会”的习俗，择一九日，邀九友，设九肴，饮酒赋诗，以度寒冬。原来，冬至的酒里，盛的不仅是暖意，还有自古延续的生活雅趣与人情温度。
冬至进补，各地食俗与美酒的相遇，也碰撞出不同的风味情节：
北方 · 饺子就酒，越喝越有
热乎的饺子蘸醋配蒜，再来一杯清爽的金星啤酒，麦芽香气与面馅的鲜美交织，消寒解腻，暖意从胃蔓延至心。
南方 · 烧腊饭添岁，酒香增味
冬至晒制的烧腊油润咸香，若是搭配一杯金星「奶皮子冰糖葫芦中式精酿」，酒中淡淡的奶香与山楂酸甜，恰好化解烧腊的浓郁，让入口层次更显丰富。
南北皆宜 · 羊肉暖身，酒润寒冬
羊肉温补，炖煮或火锅皆宜。配上一杯金星奶皮子冰糖葫芦，不仅去膻提鲜，更能让整顿餐食在味觉上轻盈起来，暖而不腻。
这个冬至，不妨开启一瓶金星「奶皮子冰糖葫芦中式精酿」。
开瓶瞬间，轻柔奶香扑鼻，如漫步冬日牧场；酒体白中透红，仿佛一串晶莹的冰糖葫芦映入眼帘。入口绵密的气泡携着山楂的微酸清甜与醇厚乳香，在舌尖层层舒展；尾韵是淡雅的麦芽甜与酒花清爽，交织出“果香、奶香、麦香、酒香”的冬日四重奏。
无论是搭配饺子、羊肉，还是单独小酌，这一杯，都能点亮冬至餐桌，温柔整个寒夜。
冬再冷，夜再长，只要一家人围坐在一起，吃一顿暖饭，喝一杯暖酒，聊一聊这一年的琐碎与期待，寒意便仿佛被隔在了窗外。
团圆，是中国人心里最深的仪式感。又是一年冬至至，愿你与所爱之人，共举杯，话温暖。
冬至安康，阖家团圆。
干了这杯金星酒，暖身，更暖心。
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