乌克兰经济部报告显示，该国农民收获玉米2350万吨（占欧盟总产量的40%以上）、向日葵籽900万吨（向日葵籽产量已超过欧盟整体水平）。报告指出，2025年乌克兰收获谷物5760万吨、油料作物1730万吨。待玉米收割工作全部完成后，谷物总产量预计将达到约6000万吨。

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从谷物产量来看，乌克兰在欧盟国家中排名第二——仅次于法国（6310万吨），领先于德国（4520万吨）和波兰（3650万吨）。乌克兰在玉米领域占据领先地位：2025年该国玉米收获量为2350万吨，而欧盟玉米总产量为5700万吨。向日葵籽的情况类似，乌克兰产量估计为900万吨，超过欧盟国家850万吨的总产量。

不过，法国和德国的谷物单产比乌克兰高出42%至48%。乌克兰经济部表示，这一差距并非由气候因素造成，因为这些国家的农业生产集中在相似的农业气候区。“这表明，通过投资、现代技术、农业基础设施建设和融资渠道拓展，乌克兰在提高单产方面具有巨大潜力。”乌克兰经济部称。

乌克兰经济、环境与农业部副部长塔拉斯·维索茨基强调：“乌克兰已是欧洲乃至全球关键的谷物生产国之一。乌克兰农业部门不会对欧盟市场构成威胁，相反，它会增强供应稳定性，提升全球粮食安全。”

12月，乌克兰谷物协会预计，到收获季结束时，2025年乌克兰谷物和油料作物总产量将达到8140万吨。