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你家厨房的调味架上,是否也静静地躺着一袋色泽柔和的粉红盐粒?无论是煎制牛排、拌入沙拉,还是为婴幼儿准备辅食时,不少人习惯性地轻轻撒上几粒,仿佛这是提升生活品质的健康密码。
请立即停止将其视为高端健康的代名词。央视最新一期节目重磅披露:这种被广泛追捧的玫瑰盐,实际上并不符合我国对食用盐的基本规范,且检测出铅、砷等多种重金属成分,长期摄入将对肝脏与肾脏造成不可逆损伤,许多家庭早已在毫不知情中“踩雷”。
那么,这抹诱人的粉色背后,究竟隐藏着怎样精心设计的消费骗局?商家又是如何利用人们对天然与营养的向往,布下层层认知陷阱?
“玫瑰盐的致命问题”
近期,中央电视台联合国家级食品质量监督检验中心,针对当前市场热销的五款玫瑰盐产品展开专项抽样检测。结果一经公布,立刻引发公众强烈关注——
这款被誉为“贵族之选”的网红调味品,不仅售价较普通食盐高出66倍,更被查出含有多种有毒重金属,持续食用可能直接威胁肝肾功能,尤其对老年人、幼儿及孕妇群体构成加倍风险。
此次检测涵盖线上电商平台和线下商超销量领先的五个玫瑰盐品牌。技术人员依据《食品安全国家标准》对样品进行全面筛查,其中重金属含量的数据尤为触目惊心。
所有送检样本均检出铅、铬、砷等有害元素,部分产品的铅浓度达到0.08mg/kg。虽然数值未超过通用食品限量阈值,但相较于精制食用盐几乎无法检出铅的水平,已高出数十倍甚至百倍。
业内权威专家指出,重金属一旦进入人体便难以排出,会在肝脏、肾脏等器官中不断累积,随着时间推移逐步破坏生理机能,最终导致慢性中毒或器质性病变。
儿童正处于身体发育关键期,其代谢系统尚未健全,对重金属更为敏感,长期微量摄入可能导致智力发展迟缓、骨骼发育异常等严重后果。
孕期女性若频繁接触此类高风险食材,重金属可通过血液循环穿越胎盘屏障,直接影响胎儿神经系统形成,增加出生缺陷概率。
许多人被玫瑰盐独特的粉红色调吸引,误以为这是大自然馈赠的纯净象征,实则这是一种典型的视觉误导。
玫瑰盐主要产自巴基斯坦东部的盐岭山脉区域,该地带地质构造复杂,岩层与土壤中天然富含多种金属矿物。
作为未经深度提纯的原始岩盐,在长达数百万年的结晶过程中,会自然吸附周围环境中的重金属离子,这些有害物质深嵌于晶体结构内部,常规冲洗根本无法清除。
其呈现的粉红色泽,并非营养价值的体现,而是源于铁氧化物(即铁锈)及其他杂质的存在。换句话说,它本质上是一种混杂了矿物质残渣的粗制盐,根本不具备作为餐桌用盐的安全基础。
我国现行《GB/T5461-2016 食用盐》标准明确规定:合格食用盐应具备色白、味咸、无异味三大特征,其中白度不得低于45度。
仅从颜色一项来看,玫瑰盐就已完全不符合国家食用盐准入门槛。
进一步检测显示,玫瑰盐的氯化钠纯度平均仅为95%左右,远低于国家标准要求的99%以上,这意味着每100克中就有约5克为非食盐成分,包括泥沙、石英颗粒及各类无机化合物。
更令人担忧的是,将玫瑰盐溶于水后,容器底部普遍残留大量不溶性沉淀物。这些微小颗粒若随食物进入消化道,将加重胃肠负担,长期积累可能诱发胃炎、肠梗阻等消化系统疾病。
除重金属污染与低纯度外,玫瑰盐几乎不含碘元素这一事实,也为消费者埋下了潜在健康隐患。
我国绝大多数地区属于碘缺乏地理带,而碘是维持甲状腺正常运作、促进大脑发育的关键微量元素,尤其对婴幼儿的认知能力发展具有决定性作用。
长期食用无碘盐,成人可能出现甲状腺肿大(俗称“大脖子病”),儿童则面临智力低下、生长迟滞的风险。
然而,不少商家在推广玫瑰盐时,刻意淡化其缺碘特性,反而大肆渲染“纯天然、零添加”“蕴含84种矿物质”的宣传口号,诱导消费者相信其营养价值高于传统加碘盐。
事实上,所谓“84种微量元素”多为痕量存在,日常摄入量极小,对人体实际营养补充毫无意义,远远无法抵消因缺碘带来的公共卫生风险。
那么,为何这些本不该出现在餐桌上的工业级盐类,竟能堂而皇之地在各大电商平台上架销售?
根源在于进口路径与监管机制之间的缝隙。
根据我国法规,玫瑰盐被明确定义为工业用途盐类,仅可用于化工生产、温泉浴盐或装饰工艺品制作。若以食品名义申报进口,海关将依法予以退运或销毁处理。
一些不良商家为规避审查,选择通过跨境电商渠道以“个人自用物品”名义申报入境,从而绕开强制性的食品安全检验程序,使产品顺利流入国内市场。
一旦进入国内流通环节,这些原本标注“不可食用”的工业盐便被重新包装,去除警示标识,摇身一变成为“高端进口食用盐”,在线上店铺高价售卖,攫取巨额利润。
此类违法行为并非无法可依。2025年3月,中共中央办公厅与国务院办公厅联合印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》,明确提出要健全跨境电商零售进口食品监管体系,重点填补跨境渠道的监管盲区。
政策出台后,市场监管总局迅速部署行动,组织全国范围内的专项整治工作,集中清理违规销售的玫瑰盐产品。
截至目前,国内主流电商平台已完成自查整改,超过80%未标注“不可食用”的玫瑰盐商品已被强制下架;对于仍允许销售的跨境商品,平台已强制要求商家显著标明“不符合中国食用盐标准,仅供个人使用,禁止二次销售”等风险提示。
央视此次深度曝光,彻底撕开了玫瑰盐“高端养生”“天然健康”的虚假面纱,让更多民众认清其背后潜藏的健康威胁与商业操控逻辑。
在我看来,玫瑰盐的大行其道,折射出部分消费者在饮食安全认知上的明显短板。
许多人盲目追逐“网红爆款”“海外原装”“天然未加工”等标签,笃信价格越贵越安全、越稀有越有益,却忽视了最核心的判断依据:是否符合国家食品安全标准。
其实,无需为了追求所谓的“仪式感”或“生活美学”而支付高昂溢价,更不应拿家人的身体健康去冒险尝试未经认证的外来产品。
特别是为人父母者,在为家人挑选食材时,必须摆脱营销话术的蛊惑,养成查看执行标准号、配料表、第三方检测报告的习惯,主动识别并远离不符合国标的高风险商品。
面对跨境电商销售的进口食品,更要保持高度警觉,确认其是否满足我国食品安全法规要求,避免因盲目追随“洋货潮”而无意中引入安全隐患。
最后提醒大家:如果家中已购买玫瑰盐,请务必仔细核对包装标识。若无明确注明“可食用”且符合《GB/T5461-2016》标准,则应立即停止用于烹饪调味。
如发现商家仍在销售未标注风险提示的玫瑰盐产品,建议保存网页截图、购买凭证等相关证据,及时通过12315平台向市场监管部门举报,共同守护舌尖上的安全底线。
真正的健康饮食,建立在科学理性之上,而非盲目跟风。选用符合国家标准、经过严格质检的常规食材,才是对家人生命健康最基本也是最重要的尊重与保护。
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