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现在的日本国民真的是有点“活不起”的意思了，12月28日最新米价一出来真是吓人的很，4337日元差不多是人民币190多块，也就只能买10斤装的米。
而且不仅仅是大米贵，鸡蛋也跟着贵，往常日本经常吃的鸡蛋拌米饭，如今已经是奢侈品了，在这个时候中国却很有可能成为日本“新粮仓”。
到底是天灾还是人祸
在凌晨四点灰暗凄冷的街头，本该只有深夜卡车司机和收工的居酒屋店员路过，如今大型仓储超市Costco的卷帘门前却挤满了裹着羽绒服、不停搓手哈气的人群。
他们不是来抢购最新发售的游戏机，也不是为了什么限量的奢侈品联名款，他们此时此刻最卑微的愿望，就是在太阳升起大门打开后能抢到那被严格限购的一袋大米。
这种在几十年前战后复苏期才会出现的画面，竟然在一个物流极度发达、便利店遍布街角的现代化社会中重演了。
就在几个月前的11月，大米价格像是坐上了失控的火箭，货架上的一袋5公斤普通大米无情地突破了4300日元大关，最新消息显示已经达到了4337日元，这个价格相比起两年前足足翻了一倍。
最初，日本给出的解释指向了天空，确实，老天爷这两年脸色很难看，2023年，令人窒息的高温夏天让日本的大米产量跌到了谷底，那一年是自福岛核事故以来的最低水平。
到了2024年，高温依旧像个幽灵般盘旋不去，虽说纸面上的总产量勉强回升了，但这种高温催生出的大米充满了由于淀粉填充不足而形成的白色粉质，导致能从糙米磨成精米的合格率暴跌。
乍一看，这是一场“天灾”，产量少、出品率低，价格自然就高，但这就是日本政府拿出来给国民看的骗局。
因为即便算上所有的减产因素，仅仅两年的时间让基础口粮价格翻倍，依然违背了基本的市场供需逻辑。在这场米荒背后，有一只看不见的大手在浑水摸鱼，那才是真正让人不寒而栗的人祸。
把国民当傻子
在日本的农业中，农协（JA）是一个庞大的存在，它并非一般意义上的行会，而是掌控着全日本九成以上大米流通渠道的巨无霸，并且在这个反垄断法原本应当严厉审视的领域，它却享有着特殊的豁免权。
这个原本为了保护农民利益而构建的组织，在2025年这个特殊的节点上变成了高筑墙、广积粮的“米老板”。
在查阅JA体系下的农林中央金库的财报时就能发现这是一家资产规模能排进日本前五的金融巨头，但他却在2024财年因为一场海外债券投资失误，直接炸出了超过超万亿日元的历史性亏损，这是一个无论如何修补都显得狰狞的财务窟窿。
在这种背景下，手里掌控的那些关乎国计民生的粮食，就得好好考虑一下了，它是喂饱国民的口粮，还是填补资产负债表亏空的筹码？
普通消费者站在超市的空货架前，根本看不到这背后的资本流动，他们只能感受到每一次结账时的肉痛。
钱包痛，对政府的失望也痛，面对沸反盈天的民怨，政府在2025年初终于坐不住了，摆出了一副“开仓放粮”的架势，累计投放了数十万吨储备米，按理说，这笔巨大的供给砸进市场，即便不能让价格腰斩，起码也能激起一点降价的浪花。
但事后的数据追踪显示，这几十万吨救急的储备米，绝大部分并没有直接流向等着下锅的平民厨房。在那些普通人看不见的竞标会上，超过95%的投放量被农协体系又重新买了回去。
这简直太荒谬了，政府为了压价放出低价米，拥有定价权的垄断机构低价吃进，经过一番包装流转，再以接近市场的高价卖出。真正以平抑后的价格流向零售终端的可能都不到1成，这点量对于饥渴的市场来说，连塞牙缝都不够。
当局者的惰政
当鹿儿岛等地的超市里，上千人为了抢购陈米而发生拥挤时，身居高位的农林水产官员竟然还在担心米价会不会太低。铃木宪和大臣那句“为了防止米价暴跌有必要抑制生产”的言论，在那个缺米的寒冬听起来就像是一个冷笑话。
即便后来事务次官渡边毅出来道歉，承认误判了供需形势，否认短缺是个错误，但对于那些已经在吃高价米的家庭来说，这种事后诸葛亮般的道歉没有任何价值。
所以日本民众被迫开始“向下兼容”，曾经的日本家庭对大米有着近乎洁癖般的挑剔，产地、光泽、口感缺一不可。但现在，这种讲究已经被现实击得粉碎。
2020年甚至2021年产的陈米，那些在仓库里沉睡了三四年的存货，如今成了香饽饽，那些原本是混合了碎米、或者是最初作为饲料用途进口的大米，也开始堂而皇之地走上了餐桌。
中国大米就进入了日本市场，尽管网络舆论场上，仍有不少声音在宣扬着对外国农产品的警惕，甚至抵制，但在生存压力面前，钱包显然比嘴巴更诚实。
通过特定配额进入日本的中国中短粒米，价格极具竞争力，仅仅相当于每5公斤135元至150元人民币左右的价格区间，在本土大米价格飙升的映衬下，简直就是“救命粮”。
这些大米原本部分是以饲料名义进口，但民众发现这些大米不仅价格亲民，品质更是经得起考验。于是现在的日本就很滑稽了，他们一边在网上喊着支持国产，一边在超市把中国米一抢而空。
其实最让日本民众感到无法接受的是背叛，他们被迫吃陈米或者进口米，但当他们转过头看向海外时，发现自己被当成了唯一的“冤大头”。
就在国内米价高得离谱、还要凌晨排队限购的时候，日本大米的出口业务却在红红火火地增长，同样的日本大米，在美国超市可能只卖3000多日元，本国人花着世界最高的价格买不到粮，而这些从日本土地上长出来的优质粮食，却正以更低廉的价格去讨好海外的餐桌。
这场危机让人看清了，真正的粮食安全从来不是写在文件里的“自给自足”数据，也不是对外宣称的“优质农业”招牌。
真正的安全感，是当一个普通人走进超市时，不需要因为看到了4300日元的标签而在此刻感到心慌，不需要在凌晨四点的寒风中去赌那一点点买到粮食的运气。对于现在的日本社会而言，连生存也变得越来越遥不可及。
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