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新年将至,寒冬暖阳,制作腊味的也是传统习俗。
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暖阳下“荷花姐”夫妻二人正忙着翻晒新腌制的咸鸭、咸鱼、腊肉等。
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据悉,多年前安庆市毛纺企业下岗的江荷花夫妻二人,不等不靠,自发图强自筹资金创业,通过拜名师寻秘方,腌制特色腊货20多年来,吸引了不少食客的青睐,经她的手腌制的农家腊肉、咸鸭、咸鱼、咸豚等腊货供不应求。
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如今,通过网络直播和高铁物流,“荷花姐”的特色腊味串起了乡情的味道,甚至还远销到了北上广,还有不少顾客邮寄“荷花姐”家的腊货到海外,让不少游子也思念这口家乡味道。
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全媒体记者:黄有安
终审:本台媒资中心
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