安庆江荷花
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安庆江荷花

新年将至,寒冬暖阳,制作腊味的也是传统习俗。

安庆江荷花2
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安庆江荷花2

暖阳下“荷花姐”夫妻二人正忙着翻晒新腌制的咸鸭、咸鱼、腊肉等。

安庆江荷花3
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安庆江荷花3

据悉,多年前安庆市毛纺企业下岗的江荷花夫妻二人,不等不靠,自发图强自筹资金创业,通过拜名师寻秘方,腌制特色腊货20多年来,吸引了不少食客的青睐,经她的手腌制的农家腊肉、咸鸭、咸鱼、咸豚等腊货供不应求。

安庆江荷花4
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安庆江荷花4

如今,通过网络直播和高铁物流,“荷花姐”的特色腊味串起了乡情的味道,甚至还远销到了北上广,还有不少顾客邮寄“荷花姐”家的腊货到海外,让不少游子也思念这口家乡味道。

安庆江荷花的腊鸭
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安庆江荷花的腊鸭

全媒体记者:黄有安

终审:本台媒资中心