马上年底了，是不是又开始为两件事发愁？
一是自己喝点啥好的。
忙了一年，总想找点真正顺口、能让自己放松下来的味道，而不是随便抓个茶包敷衍自己。
二是送点什么才得体。
给长辈、给领导、给重要的朋友，既不能太俗套，又得显出诚意和品味，价格还不能太夸张。
如果你正在找这样的礼物，那今天这篇，请你一定要看完。
我们不聊虚的，不扯那些玄乎的「茶道」
今天，就实实在在地介绍三款闭眼入都不会出错的硬通货。
它们都出自同一位制茶大师林来兴先生之手。
来自福建老牌实力茶厂强韵茶厂。
为什么敢这么说？
因为林来兴老师这个名字，在茶圈就是一块金字招牌。
非遗技艺传承人、国家二级评茶师
茶叶工程师、中国制茶大师
这头衔，真的低调不了一点
这些title，是他用二十多年时间，从一片叶子开始，一点点做出来的。
他对山场原料的苛刻，对传统工艺的坚持，让每一款经他手的茶，都拥有了“教科书级别”的纯净与茶味。
更有茶厂的“全力托举”。
多年来，茶厂只坚持一件事：用匠人的态度，做好每一杯茶。
这份坚持，让TA荣誉拿到手软。
满墙的证书随便拎一个都是沉甸甸的行业认可！
最重要的是，它们不是只有我们在推荐。
更是通过了多位大主播、多家明星工作室严苛选品，是被众多珍惜自己口碑的博主真心推荐过的产品。
简单来说：这是被市场严选过的诚意，也是你自饮或送礼时，最不容易出错的底气。
这次的三款茶，我们统一用了红色及金色为主的礼盒，骏马奔腾的图案融入其中。
喜庆、大气，充满中国年的仪式感。
无论是摆在桌上，还是提在手中，分量感和好意头都足足的。
但别光被它的外表吸引。
打开盒子，里面的茶，才是我们真正的实力。
你可能会好奇：大师监制、这样的品质，为什么才百元价位？
答案很简单：因为我们砍掉了所有不必要的中间环节和浮夸溢价，让好茶的价值回归到“喝”这件事本身。
每一分钱，都实实在在花在了刀刃上：
更好的山场原料、更地道的工艺、以及大师亲自把关的品质。
我们坚信，茶是用来品的，不是用来“装”的。
这不是降价，而是选择：我们只想证明，真正的好茶，无需高价来证明诚意。
很多人喝红茶，是从花香果香的调剂茶开始的。
但如果你想知道红茶最初、最经典的味道，一定要试试这杯“红茶鼻祖”。
毕竟很多人知道红茶，却未必认得红茶的“祖宗”。
陆延灿《续茶经》里写：
“武夷茶……其最佳者，名曰工夫茶。工夫之上，又有小种”
这里的“小种”，说的就是咱们今天这款正山小种红茶。
选好茶的思路那必得是从好产地选茶叶。
武夷山自然保护区气温低，日照短，霜期长，昼夜温差大，冬春季节常见霜冻与云雾。
这样的环境，对许多作物来说是严苛，对茶树，却是天赐的恩养。
我们这款茶，便采自这里的高山茶园，只取一芽两、三叶。
不过度追求细嫩，而要这饱经风霜的成熟度，才能承载起那醇厚与松香交织的复杂底蕴。
经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四步工序，变成甜醇的红茶。
干茶叶条索紧细卷曲，锋苗显秀，色泽乌润。
细闻有一种干燥、温暖、洁净的松脂香，混合着类似桂圆干的甜香，深邃而复杂。
它与普通红茶最大的不同，就在于那一缕独特的“松烟香”。
即使干茶叶，也让人直呼真香。
用手捻一捻，手有余香。
这是武夷山正山小种特有的松香味。
你可能听不懂，但你绝对喝得懂。
身体会告诉你，什么是“正山之气”。
在武夷山桐木村，流传着这样一段歌谣：“七岁进茶丛，萎凋十年功。发酵二十载，三十见锅红。熏焙学一世，才能做小种。”
这并非夸张。
正山小种的“正山”之味，一半靠天生地养，另一半，则仰赖于流传数百年的传统工艺，尤其是那灵魂一笔，青楼松烟熏焙。
别想歪！“青楼”不是别的！
是桐木关特有的、用于茶青萎凋和烘干的三层木构建筑。
二楼设有系列相互联通的篾席，用于摊放茶青，一楼则是灶膛，用于燃烧松木。
当一楼的松木燃起，那带着独特香气的烟雾便袅袅上升，穿过木板的缝隙，将二楼摊放的茶青彻底包裹。
许多茶的松烟味，是后期熏上去的，浮在表面，一冲就散。
咱们这款正山小种那缕独特的松香，是在数十个小时里
一点点“吃”进茶叶纤维中的。
这样制成的干茶，松香是悠长而富有层次的，热水一冲，便能层层释放。
茶汤渐渐舒展为澄澈的橙黄，气味幽远。
轻抿一口，舌尖先触到蜜糖般的清甜，继而醇厚之感漫开，顺滑细腻，如丝过喉。
红茶喝了那么多，到头来还是老祖宗懂什么叫“高级”。
它不用花果香来讨好你，就用一缕渗进骨子里的松烟，一片山场的风土，和几百年没变过的手艺，稳稳地接住你的期待。
如果说正山小种是德高望重的长辈，那金骏眉就是红茶家族里备受瞩目的“天才少年”。
它是中国高端红茶的代表，标准的“顶配”版本。
它的“贵”和“好”，几乎一眼就能看出来看：
形状细长如眉，间杂金色毫尖。
干茶条索紧秀、芽形修长如眉，金、黄、黑三色相间，金毫显露，被称为“三分黄，七分黑”。
这金色，是芽尖上密布的茸毫，是养分的标志。
普通红茶的原料是武夷山核心产区内茶树一芽二、三叶，而金骏眉只用鲜嫩芽头，且每年仅采摘一次。
更严格的是，它必须是来自武夷山国家级自然保护区内海拔1200~1800米高山上土生土长的武夷菜茶嫩芽。
每制成一斤金骏眉，需要采摘6-8万颗初展的头春嫩芽尖。
一个采茶工忙碌一整个春天，也只能做出几斤。
新鲜芽头还需经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一些列繁杂工序，由老师傅小心伺候，才能成就这“红茶贵族”金骏眉。
怎一个珍贵可言！？
所以它喝的不是浓烈，而是顶级食材才有的“鲜”和“甜”。
这香气也骗不了人。
凑近闻干茶，首先闻到的是清雅的毫香，类似山野间新生芦苇的气息。
接着是甜润的花果蜜甜香，幽幽地散发出来，不浓烈，却极具穿透力，干净得没有一丝杂味。
干茶的香气是清透而富有层次感的！
冲泡开来，汤色金黄明亮，老茶客最爱的“金圈”在杯沿闪闪发亮。
入口的感觉非常特别，它不像一些厚重茶汤那样有强烈的冲击感，而是极度的顺滑、绵软。
汤感细腻又醇和。
茶汤在舌尖轻轻一荡，细腻醇和的汤感便铺展开来，鲜爽的甘甜与幽雅的香气在口中达成美妙的平衡。
咽下之后，惊喜才真正开始！
一股清凉的、甘甜的气息会从喉咙深处缓缓升起，反过来充盈整个口腔，甚至鼻腔，这就是令人着迷的“喉韵”与生津。
好甘爽，很有高山韵味！
一方水土养一方茶，这正是源自武夷山的金骏眉，才具备的独特气韵。
虽是芽茶，但金骏眉芽尖秀挺鲜活。
即便用沸水快冲，连泡十二道依旧茶香醇郁、滋味不减。
也难怪有人盛赞金骏眉“一啜甘生喉，复啜脾肺舒。再啜神情爽，冬寒犹自祛”。
所以说，有些茶生来就不是为了解渴。
而是为了让你知道，舌尖上的春天到底能有多鲜，喉咙里的回甘到底能有多长。
从六万颗芽尖里精挑细选，到武夷山的高山云雾里自然生长，再到老师傅手里一番细作。
这杯茶，值得你用一个悠闲的午后，专心地、隆重地，喝明白。
如果想找一款怎么泡都好喝、不苦不涩的贴心伴侣，那适口性王者白茶寿眉，绝对是首选。
而老寿眉，更是许多茶客私藏的口粮茶。
把其他茶类比作是是精妙的烹饪，那白茶追求的就是原香、原味。
世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。
好白茶，当然得从福鼎选~
我们的原茶料就来自福鼎，这里高山生态海拔高，云雾像一层天然滤网，让茶叶慢慢攒足了满满的氨基酸和糖分，香气和甜度特别突出~
取嫩梢或叶片作为原料。
最重要的是：保留茶梗。
茶梗中富含丰富的可溶性糖和果胶质，经过陈化，会转化出更醇厚、更甘甜的汤感，以及独特的枣香、粽叶香。
白茶多芽叶肆意伸展，保持着原始的茶叶形态，保留着茶叶本真的味道。
叶多芽少，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，香气清纯。
所以，当你打开盒子，那股香气一下就涌上来。
福鼎白茶制作技艺是六大茶类中唯一以不炒不揉、自然萎凋和干燥的方式加工，成为人类非物质文化遗产。
日光萎凋简单来说：
就是给茶青做日光浴，也因此福鼎白茶常被叫做“日光的味道”。
不过，别觉得晒晒太阳而已，简单易行嘛。
真正理想的萎凋过程，可是对时间与耐心的考验。阴天不行，正午烈日也不行，唯有在阳光和煦、气温宜人的时刻，让茶叶在柔光下缓慢、均匀地走水与干燥。
如今不少白茶为求效率，会直接采用烘干。
但日晒，才是白茶真正的灵魂！
最关键的这道工艺，我们从未妥协。
唯有在温和的阳光下，让茶青缓慢走水，才能真正褪去青涩，把内在的甘甜与养分，一丝丝锁进叶脉里。
正是这种“无为”，成就了白茶最珍贵的特质：原香，原味，以及无与伦比的后期陈化潜力。
喝白茶，尤其是寿眉，你会明显感受到一个“甜”字。
也是福鼎白茶的特点之一，无论新老白茶，它的底味中总有一份甜润在。
福鼎白茶中的甜。
源自于白茶中丰富的糖类物质、氨基酸、儿茶素等，这些物质的产生，都离不开种植环境。
这份甜不是添加，而是山场、品种与工艺共同送出的礼物。
而且咱们这款用的是2021年的原料。在福鼎白茶界有句话叫“一年茶，三年药，七年宝”
三年，是一个微妙的门槛。
经过了数年的陈期，青涩感褪去，甜醇适口，咱们这款四年老白茶正处于适饮期。
那些苦和涩的不良口感，时间的功劳，把该去的青草“生味”都去的差不多了。
冲泡开来，茶汤如琥珀般油亮。
入口是饱满的醇，顺滑的甜，仿佛每一口都裹着阳光的温润。
随着冲泡，甜度和稠度还会慢慢释放，越喝越有味道。
有意思的是，白茶年份越深，“内力”越深厚。
你现在喝，它其实已经足够温润顺口。
要是再放上几年，它还会继续转化，汤感会更醇厚，香气会更沉稳，慢慢生出类似枣香、药香的陈韵。
平时无论是用盖碗细细品味，还是直接丢进保温杯里闷泡一上午，它都不会跟你闹脾气，始终温柔地输出着一股甘甜。
难怪那么多人喝过一次就把它定为“放心又实惠的口粮茶首选”。
就像我爸，跑长途时总爱在保温杯里闷上一大把寿眉。
他说这茶又甜又润，怎么泡都不苦不涩，路上喝一整天，嘴里还是甘甘的，解乏又提神，比什么饮料都踏实。
如果你在找一款不需要复杂技巧、随时能陪你日常喝茶的伙伴，这款三年陈的老寿眉，大概就是那个让你安心端起杯子的存在。
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