近期，云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检1139批次样品，其中合格样品1123批次，不合格样品16批次。

1、昭通市隆阳区新云糕点店生产的软饼（糕点）散装，铝的残留量检测值超标，同时检测出柠檬黄（不得使用），不符合食品安全国家标准规定。 2、曲靖市陆良县王云珍蔬菜摊销售的马铃薯，毒死蜱检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。 3、大理州云龙县惠家商贸有限公司销售的饵块，检测出二氧化硫残留量（不得使用），符合食品安全国家标准规定。 4、昭通市昭阳区鑫智晗萍副食店销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。 5、迪庆州悦汇隆（维西）商贸有限责任公司销售的芒果，戊唑醇、吡唑醚菌酯检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。 6、景洪嘎洒波迈蔬菜销售的黄瓜，乙螨唑检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。 7、文山州砚山县青苹果水果店销售的橘，丙溴磷检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。 8、大理州洱源县商贸小区农贸市场 闻瑞银销售的柑（散装），联苯菊酯检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。 9、芒市澳太食品厂生产的澳太饮用山泉水，铜绿假单胞菌检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。 10、西双版纳勐海何记破酥包小吃店加工的玉米馒头，检测出柠檬黄（不得使用），不符合食品安全国家标准规定。 11、昆明农惠超市有限公司销售的农家小菜（酱腌菜），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。 12、丽江市兴隆农贸市场 李春燕销售的绿豆芽，检测出4—绿本样乙酸钠（不得检出），不符合食品安全国家标准规定。 13、大理州宾川县万禾商贸有限公司销售的、标称陆良铭盛火腿有限公司生产的腊排骨，过氧化值检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。 14、临沧市耿马县应季水果店销售的龙眼（散装称重），二氧化硫残留量检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。 15、大理州弥渡润兴万家商贸有限公司销售的豇豆，乙酰甲胺磷检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。 16、文山州富宁德芬蔬菜摊销售的辣椒，噻虫胺检测值超标，不符合食品安全国家标准规定。

对抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险；查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，对违法行为依法处理；核查处置工作完成后及时向社会公开。

部分不合格检验项目小知识

一、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，是一种广谱高效杀菌剂。急性毒性分级标准为低毒级，一般只对皮肤、眼有刺激症状，经口中毒低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中最大残留限量值为0.3mg/kg。山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐超标的原因，可能是种植者为加强防病效果超量使用农药。 二、丙溴磷丙溴磷具有触杀和胃毒作用的非内吸性有机磷类杀虫、杀螨剂，有传导作用，具有杀卵活性。食用食品一般不会导致丙溴磷的急性中毒，但长期食用丙溴磷超标的食品，对人体健康也有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，丙溴磷在橘中的最大残留限量为0.2mg/kg。丙溴磷残留超标的原因可能是为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。

开屏新闻记者 王磊

一审 朱婉琪

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