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这份荣耀背后，是意大利美食享誉全球的硬实力。数据显示，意大利食品业 2024 年营业额达 580 亿欧元，其中 40% 来自出口，一年内向全球卖出 300 亿份意面、560 亿杯咖啡，出口额同比增长 11%。

从那不勒斯披萨的薄脆饼底到帕尔马火腿的咸香风味，从托斯卡纳橄榄油的醇厚口感到大马士革玫瑰甜点的精致摆盘，意大利美食早已超越饮食本身，成为 “卓越品质” 的代名词，德国、美国、中国等市场对其青睐有加，亚洲、中东更成为新的增长引擎。

为应对挑战，意大利早已行动。2024 年 1 月生效的《“意大利制造” 促进与保护法》堪称 “反仿冒利器”：不仅设立 “国家历史商标” 制度，对存续 50 年以上的老字号予以特殊保护，还成立专项基金，支持企业在海外注册地理标志、维权诉讼等行动。更推出带防伪技术的官方认证标签，通过水印纸、电子溯源等手段，让消费者轻松辨别正品。在欧盟层面，地理标志保护、知识产权法规等也为意大利美食筑起防线，双重保障下，仿冒成本大幅提升。