来源：滚动播报

（来源：河南商报）

【以为控糖实际血糖飙升！#这4种粗粮可能比米饭还升糖#】生活中不少人把吃粗粮看作“健康”“控糖”的选择，然而，很多人没想到有些粗粮听着挺健康，实则会使血糖悄悄飙升，其升糖速度可能比白米饭还要快！以下这几种粗粮，很多人都经常吃：1. 糯玉米。在相同重量下，糯玉米摄入后可能导致血糖水平上升更快。2. 黄小米粥。一定要避开支链淀粉含量较多、吃起来口感较糯的谷物。3. 烤红薯。烤红薯的过程中，部分蔗糖转变成升糖更快的麦芽糖，能快速分解为糖分，可能会导致血糖水平的短时上升。4. 杂粮粉。“打粉”的这个动作，会让升糖指数反而更高。同时，粗粮品种越来越甜、煮得太过烂糊、过度精细加工、一次吃得太多都会成为升糖的“隐形推手”。（人民日报健康客户端）#热点科普#