集中熏腊肉
随着农历新年临近，为满足居民传统腊肉熏制需求，同时有效减少分散熏制对大气环境造成的污染、消除消防安全隐患，通川区相关部门在红岩社区等地设立了环保无烟腊肉集中熏制点，引导市民文明、安全、环保地进行腊味加工。
红岩社区腊肉集中熏制点门口
12月30日，在红岩社区集中熏制现场，秩序井然却又人气十足，不少市民提着新鲜腌制好的肉制品前来交付。据了解，该熏制点配备了高效的环保熏制设备，能够显著减少烟雾排放。服务点全天可接收并熏制上千斤腊肉香肠，极大满足了周边居民的需求，将传统的“私家烟”转化为集中处理的“环保味”。
居民腌制好肉，交付到熏制点进行环保熏制
“以前自己在家熏，烟大不说，还总担心引发火灾，左邻右舍也可能有意见，现在社区提供这个集中点，太方便了！听说用了环保技术，烟少多了，熏出来的味道也挺正宗。既保留了老传统，又为环保出了力，我们都很支持。”红岩社区居民陈继芬说道。
点位负责人清点居民交付的腊肉并做好登记，现场放置暖心服务标牌
为保障服务有序运行，该集中熏制点制定了明确的规章制度。熏制通常采取统一接收、登记、编号、加工、领取的流程。服务时间一般从清晨持续到傍晚，具体时段居民可留意社区通知。熏制费用公开透明，每户50斤以内免费熏制，超过需收取1元1斤的加工成本费。
工作人员将肉放置到熏腊肉的设备里面，并依序摆放整齐
“设立集中熏制点是一个多方共赢的尝试，它不仅是便民服务，更是我们推进社区环境治理、倡导绿色生活方式的实践。看到居民们从不解到理解，再到积极支持参与，我们对未来持续改善空气质量、提升社区安全文明水平充满了信心。希望这种方式能逐步成为大家习惯的新‘年俗’。”通川区朝阳街道红岩社区居委委员江雯雯说道。
据悉，为方便广大市民，通川区在多个区域设置了类似的环保集中熏制点，主要包括：
朝阳街道熏制点位2个
（1）红岩社区红岩嘴路1号下行200米
（2）塔石路汉章街口公交站背后；
莲花湖管委会熏制点位1个
（3）石莲花社区1组莲湖一家旁；
凤北街道熏制点位2个
（4）石龙溪立交桥西北停车场
（5）徐家坝汽车北站旁；
复兴镇熏制点位1个
（6）复兴社区环城路桥下；
罗江镇熏制点位1个
（7）德仁医院附近前行50米左右。
建议有需要的居民可就近咨询所在社区、村委会，获取准确点位及服务详情，共同参与绿色熏制，欢度祥和佳节。
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融媒体中心记者：邓益雪（实习）
编辑：刘婧祺
编审：郑 涛
总编：僧希林
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