明天元旦，记得吃2肉，食2菜，喝2汤，做2事，养足精力，为一年开好头
元旦是公历的第一天，明天就是2026年的一月一号，“元旦”意即“初始之日”。元旦又称“三元”，即岁之元、月之元、时之元。
元旦是新的一年的开始，仪式感必须得拉满。各地都有着不同的传统习俗，大家要吃好做好，养足精力，为新的一年开个好头。
明天元旦，建议大家：吃2肉，食2菜，喝2汤，做2事，从饮食和生活习惯入手，养足精力，以最好的状态开启崭新的一年！
第一肉：红烧肉
色泽红亮、肥而不腻的红烧肉，每一块都裹满了浓郁醇厚的酱汁，一口咬下去，软糯香甜的口感瞬间在舌尖上散开，满是幸福的味道。不仅满足了味蕾，还蕴含着日子红红火火的美好祝愿。
做好的红烧肉，淋在米饭上能吃三碗，热乎乎一口下肚，健脾暖胃，安逸得很！
食材：五花肉1块，冰糖，生抽，老抽，葱
做法：1新鲜五花肉清洗，放进锅里来焯水，加入料酒去腥，煮沸后， 捞起， 沥干水分
2切小块，备用
3锅中倒入冰糖和少许清水，小火慢慢熬至糖融化，放进五花肉块，翻炒一下
4然后加入盐， 生抽，老抽，翻炒均匀
5加入热水来炖，大火烧开，转小火加盖慢炖
6让肉炖软烂入味，起锅前，加入葱花即可。
第二肉：鱼肉
鱼与“余”谐音，象征着年年有余。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，易于消化吸收，对心血管健康有益。
清蒸鱼鲜嫩可口，能最大程度保留鱼肉的营养，元旦餐桌上可不能少了它。鲜嫩的鱼肉入口即化，仿佛将新一年的好运都一并吃进了肚子里。
食材；鲈鱼1条，葱姜蒜，盐， 醋，生抽，蒸鱼油
做法：1新鲜鲈鱼清洗， 处理干净， 腌制一下， 加入盐，料酒，葱姜
2锅里烧热水， 放进鲈鱼，大火来蒸，时间大概15分钟
3蒸熟的鲈鱼拿出来，拿掉里面的葱姜， 倒出里面的水
4葱姜蒜切碎， 放进锅里用热油爆香，泼到鱼身上
5加入蒸鱼油即可
第一菜：荷塘小炒
荷塘小炒是一道非常适合元旦家宴的家常小炒，色彩缤纷、口感丰富，寓意吉祥团圆，谐音“四季平安”。
食材：莲藕、荷兰豆、木耳、虾仁，葱，盐， 生抽
做法：1干黑木耳用热水泡发，清洗，切片
3锅里烧热水，放进木耳， 莲藕，荷兰豆焯水
4煮沸后， 捞起，沥干水分
5锅里放油， 放进虾仁大火翻炒，颜色变后， 放进焯水过的食材，大火翻炒
6食材炒熟即可，起锅前，加入盐， 生抽，葱花即可
第二菜：蚝油生菜
蚝油生菜是一道经典家常菜，以清脆爽口和简单易做著称，特别适合元旦家宴增添喜庆氛围。生菜谐音“生财”，谐音吉祥，寓意“生财大利”。
食材：生菜，蚝油，盐， 生抽，葱蒜
做法：1新鲜嫩的生菜清洗， 掰开，沥干水分
2锅里放油，爆香葱蒜，放进生菜， 大火翻炒，食材变软
3放盐， 蚝油，生抽，美味提成。
第一汤：鸡汤
煮上一锅热气腾腾的鸡汤，鸡肉的鲜香融入汤中，温暖着我们的身心，寓意着新的一年能够健健康康；吃鸡肉还寓意着新的一年大吉大利。
食材：母鸡1只， 香菇6个，山药1根，盐， 胡椒粉，葱，姜
做法：1新鲜的母鸡肉清洗， 处理干净， 切开， 放进热水里焯水
2煮沸后，去掉血沫，沥干水分
3山药去皮， 清洗，切块，香菇清洗，备用
4炖锅里加入温水， 放进鸡肉，加入姜片，大火来煮
5煮沸后，加入山药块， 香菇， 中小火继续煮
6食材煮烂即可，起锅前， 加入盐， 胡椒粉，葱花即可。
第二汤：饺子汤
节日吃饺子是老传统了，因“饺子”与“交子”谐音,取“更岁交子之义”，更是寓意着吉祥如意、圆满幸福！象征着把福气和好运都包进了肚子里。
全家人围坐在一起包饺子、吃饺子，在欢声笑语中迎接新的一年，充满了浓浓的节日氛围。
吃饺子喝热汤，冬天也不怕冷了 。
食材：白菜1棵，五花肉1块， 盐， 生抽，蚝油，葱姜
做法：大白菜清洗，沥干水分， 切碎，放进大碗里， 加入一点盐， 腌制一下， 把水分腌制出来，倒掉水分，备用
2五花肉切碎，成肉末，腌制一下， 加入盐，蚝油，葱姜末，淀粉拌均匀
3肉末与白菜碎放一起， 加入胡椒粉，一点香油，拌均匀即可
4准备好的饺子皮， 包馅即可。
5锅里烧热水，水沸后，放进饺子，煮熟即可食用了
第一事：扫尘迎新
俗话说，“财不入脏门”。元旦把家里的卫生收拾好，干干净净地去迎接新年的第一天！把家里打扫干干净净的。将过去一年的尘埃和晦气统统扫出门，让家里焕然一新，以一个整洁、舒适的环境迎接新的一年。还有一个意义就是辞旧迎新，把过去的烦恼、不顺全部扫走，去迎接新的开始！
扫尘的时候有一个小讲究，要从房屋的外围往屋里扫，这样做的寓意是把福气和财气都扫进家里，而不是往外带。
第二事：吃团圆饭
元旦讲究团圆，因此团圆饭少不了。一家人在一起是幸福的象征，是美好的开始。全家吃个团圆饭，不但联系了情感，更是增强了家庭的凝聚力。
吃完饭后，家人们围坐在一起拍一张全家福，将这温馨的时刻定格下来，让这份吉祥团圆的美好永远留存。
元旦，是新一年的起点，让我们从饮食和生活习惯入手，开启元气满满的一年，向着美好的未来大步迈进！
爱生活，爱陶哥。致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的美食，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
热门跟贴