（来源：经济日报）

转自：经济日报

12月30日，“寻味嵊州·技能促富”小笼包技能比武大赛总决赛在浙江嵊州小吃共富产业园举行。从“万人大培训”中脱颖而出的技艺高手汇聚一堂，展现一场色、香、味、形俱全的技艺盛宴。

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如今，嵊州小笼包从地方特色小吃成长为年产值超160亿元、带动全国超10万人就业的富民产业。随着小吃产业快速发展，速冻企业及连锁门店的技能人才缺口越来越大，熟练工“一匠难求”，传统“师徒相授”模式难以满足规模化需求。为此，今年5月，嵊州市启动“寻味嵊州·匠心共富”小笼包技能比武大赛系列活动，创新构建30分钟职业技能培训圈，将课堂开到群众家门口。

据了解，嵊州15个乡镇街道，81个培训点星罗棋布，文化礼堂、党群服务中心、共富工坊，甚至企业的空车间都可进行培训活动。嵊州市人社局组织非遗传承人、资深老师傅到各个点位，培训分“普及班”和“提升班”，学完考核通过，就能拿到“小笼包专项职业能力证书”。这成为学员们找工作、创业的“硬牌照”。

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活动现场，各个参赛选手纷纷拿出看家本领，各显身手。经过激烈比拼，一等奖和二等奖得主分别获得新能源汽车奖励，前6名选手被授予“非遗传承顾问”名号，14名选手收获含金量颇高的高级工证书和奖金。当地重点小吃企业负责人为技艺能手当场递上入职邀请；本地小吃企业、相关部门和高校、大型商超共同举行签约仪式，推动小笼包走进学校食堂和商超货架。