青浦“养鱼大王”：从餐桌美味到满足人们的情绪价值|养殖基地|养鱼|水产|观赏鱼|饲料

元旦来临前，花鸟鱼市开始进入销售旺季。利好的是，上海各大水族经销商多了家门口的进货渠道——青浦区白鹤镇联腾农家乐专业合作社，已稳定实现七彩神仙鱼等高端观赏鱼的工厂化、智能化、订单式养殖。

“你看我们这700多条高端七彩神仙鱼种鱼，明年初就能产出至少约两万条种苗。”雾气蒸腾的养殖车间内，负责人高伟华指着恒温玻璃缸介绍道。

这位青浦土生土长的“养鱼大王”，二十多年如一日深耕水产养殖，从食用鱼虾养殖到跨界培育高端观赏鱼，不断探索着现代农业的更多可能性。

青浦区白鹤镇红旗村的联腾农家乐专业合作社，是高伟华回馈家乡的高标准养殖项目。这里也是七彩神仙鱼等观赏鱼和珍稀宠物养殖基地。

高伟华团队通过工厂化、智能化、订单式养殖模式，突破传统瓶颈，实现了高端观赏鱼的量产化与本土化，让这来自南美雨林的“水中宝石”，在现代渔业的科技之光中焕发出新的生机。

成双成对的神仙鱼情侣在“婚房”内。

七彩神仙鱼产卵。雌鱼产卵后由雄鱼受精，一次可产100-500粒卵；亲鱼有护卵习性。

七彩神仙鱼繁殖成功，亲鱼护佑小鱼形影不离。

作为江南水乡娃，1996年从青浦水产学校毕业后，高伟华便与“水”结下不解之缘，从饲料销售起步逐步深入水产行业上下游。2006年，他成立专业合作社开启规模化养殖之路，聚焦南美白对虾繁育和家鱼养殖，凭借技术攻关打破地域养殖限制，搭建起完善的种苗繁育体系，巅峰时期虾苗年产销量达38.6亿尾，成为当地名副其实的致富带头人。

事业稳步发展的同时，高伟华居安思危谋求转型。南美白对虾养殖具有明显季节性，每年大量养殖设备长达数月闲置，如何提升设施利用率、拓展产业边界成为他思考的方向。2015年，经过多方考察，原产于南美洲亚马逊流域、被誉为“热带观赏鱼之王”的七彩神仙鱼进入他的视野。“这种鱼养殖条件与现有设备互补，且契合宠物市场驱动的‘情绪经济’需求，市场潜力巨大，长期看好。”

七彩神仙鱼养殖水温控制是基础要求，适宜水温为28～32℃，需常年使用加热设备维持恒温，对温度波动极为敏感。

七彩鱼养殖繁育车间高温高湿，饲养员林美芳半小时左右后背便湿透。

七彩鱼养殖的储水净水设备。

然而转型之路并非一帆风顺。初期采用传统大池养殖模式，七彩神仙鱼因运动量过大身形瘦长，丧失了核心观赏价值，首批尝试以低价处理告终。吃一堑长一智，高伟华果断转向“重质不重量”的发展路线，推进工厂化改造，搭建智能化养殖系统，将水温精准控制在30摄氏度左右，采用“一缸一对”的独立养殖模式，掌握实时监控水体pH值、溶氧量等关键参数。

林美芳和金鑫在为神仙鱼制作食物。业内普遍投喂“牛心汉堡”——以牛心、虾肉为主料，辅以维生素、酵母、燕麦粉等配制而成。

神仙鱼饵料制作颇为精心，鸡胸肉去除筋膜。

林美芳在为七彩神仙鱼配饲料辅食，不仅吃荤，还得吃素，荤素搭配。

林美芳向神仙鱼投喂“牛心汉堡”。

七彩神仙鱼中珍品——白化的蝴蝶兰，市场价可达1500元左右。

为了从源头上提升品质，高伟华还成立了院士专家工作站，从马来西亚等观赏鱼产业发达的地区引进血统纯正、品相优良的原种，突破了“野彩人工驯化”的关键技术，打破了国内七彩神仙鱼行业产品低端、重复的局面，其培育的七彩神仙鱼曾斩获世界七彩神仙鱼锦标赛季军。

联腾观赏鱼中心多元化发展，从神仙鱼延伸到乌龟等宠物品类。

联腾观赏鱼中心负责人朱夏旭养殖的皇冠钻纹龟，市场价超五万元一只。

如今，联腾农家乐专业合作社已形成多元化养殖格局，除七彩神仙鱼外，乌龟、鹦鹉、锦鲤等观赏品类一应俱全，还吸引到朱夏旭等一群热爱宠物养殖的员工。面对市场变化，高伟华进一步优化产品结构，将高端七彩神仙鱼养殖比例提升至八成，同时开拓网络直播等线上渠道，减少中间环节，让优质观赏鱼直达全国消费者。针对线上销售中消费者养殖经验不足导致的损耗问题，团队正积极研发解决方案，持续完善产业服务链条。