元旦佳节临近,为切实保障节日期间食品安全,2025年12月29日,四川省雅安市市场监管局总工程师石磊带队,以“四不两直”方式,深入市内重点场所开展节前食品安全检查,督促各相关单位全力抓好岁末年初食品安全工作。
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检查组首先来到名山区蒙顶山智选假日酒店,重点检查酒店后厨的卫生状况、食品原料采购储存、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等环节,详细查看食品原料进货台账,询问食品安全管理制度落实情况,并要求酒店管理人员要严格落实主体责任,加强节日期间食品安全管理,确保消费者用餐安全。
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随后,检查组对景区沿线茶叶销售商家进行随机抽查。针对名山区作为茶叶产区的特点,检查组重点检查茶叶包装标识是否规范、是否存在虚假宣传、是否明码标价等情况。检查组强调,茶叶是雅安的重要特产,销售商家要诚信经营,保证产品质量,维护雅安茶叶的良好声誉。
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最后,检查组来到深达超市,对节日热销的粮油、肉制品、乳制品、糕点等食品进行检查,仔细查看食品保质期、储存条件、进货查验记录等,并询问超市食品安全管理人员关于临近保质期食品的处理措施。要求超市要切实加强食品安全管理,严把食品进货关,做好节日期间食品供应保障工作。
下一步,雅安市市场监管局将继续加强节日期间食品安全监管,畅通投诉举报渠道,及时处理消费者反映的问题,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。(来源:雅安市场监管)
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