由于文化、地理位置以及气候的不同,所以中德两国的饮食习惯差异也非常大。有些中国美食很多德国人真的很难接受,一起看看有哪些美食叭~
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1,Stinky Tofu 臭豆腐
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发酵豆腐是一种奇特的街头食品。当地人还把它称为 "臭豆腐"。这种小吃远远就能闻到臭味,因此通常只有街头小贩才能买到。臭豆腐在五香卤水中发酵,然后油炸。这种小吃通常配以大蒜、腌菜、香油、米醋或辣椒酱。臭豆腐闻起来和吃起来并不一样。
2,Frittierte Hühnerfüße 炸鸡爪
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中国各地的鸡爪品种繁多。鸡爪可以油炸、水煮或烧烤。鸡爪通常与大蒜、生姜、蔬菜或各种酱料一起食用。鸡爪也可作为甜点。年轻女性尤其喜欢这种中国小吃,因为据说吃鸡爪会让人变得漂亮。
3,Tausendjährige Eier 皮蛋
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这个小吃并不是真正的千年鸭蛋。相反,这些鸭蛋看起来就像已经存在了整整一千年。这种千年鸭蛋在中国被称为 "皮蛋",是上海街头的一道美食,经过特殊保存,呈现出令人食欲大增的墨绿色。果冻状的蛋黄带有浓郁的芝士味和醋味,使这种小吃独具特色。
4,Frittierte Insekten 炸昆虫
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油炸昆虫是中国著名的小吃。裹上面糊的油炸蜜蜂可以串起来吃,也可以放在碗里,配上各种酱汁。不过,昆虫小吃在中国的街头食品中并不便宜。
还有一些,如海蜇、海参、兔头、肥肠等,也同样让德国人望而却步。
但有趣的是,很多德国人来中国已经进阶了,牛蛙都能吃!
文章来源:Chinas fünf außergewöhnliche Street Foods - snackconnection (snackconnection-marktplatz.de)
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