这事儿闹得挺大，央视财经频道在2025年6月22日晚直接把酱香酒市场的老底给掀了。那些在直播间卖得火热的所谓“坤沙洞藏老酒”，标着12年、1998年窖藏啥的，其实压根儿不是纯粮酿的真家伙，而是用食用酒精兑出来的假货。
成分假，年份假，包装假，从头到尾一条龙造假。消费者花大钱买回家，以为占了便宜，结果喝的可能是添了色素香精的玩意儿，还得担心健康问题。
直播间成了这骗局的温床，主播们吹得天花乱坠，信息不对称让很多人上钩。行业里这种乱象不是头一回了，早几年就曝光过类似事儿，但总有商家钻空子赚黑心钱。
酱香酒市场这些年风头正劲，尤其贵州仁怀那边，作为核心产区，本该是真材实料的代表。可央视记者暗访发现，好些小作坊根本不走正道。
传统坤沙工艺得花一年时间，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，然后三年储存、五年洞藏，五斤高粱才出一斤酒，粮食成本就好几十块。可这些假酒呢，用食用酒精、碎沙酒加上添加剂一搅和，每吨成本才4000元，折合一斤2块钱，总成本11元一瓶，就能摇身一变为“高端老酒”。商家靠这个赚翻天，溢价能到40倍以上。
央视算的账清清楚楚，一瓶卖899元的货，实际成本就那么点儿。消费者哪知道这些猫腻，以为低价抢到好酒，其实交了智商税。更气人的是，这些假酒还可能带健康隐患，里面掺的甲醇超标，轻的头疼眼花，重的能出大事。
回想1998年山西朔州那起假酒案，死了几十人，中毒几百，教训够深刻了，可有些人还是不长记性。
直播间里的那些套路，你中招了吗
说起销售渠道，直播间绝对是重灾区。门槛低，谁都能开播卖酒，消费者隔着屏幕看包装听主播忽悠，摸不着实物，容易冲动下单。
主播们不提具体工艺，就用“陈酿老酒”这种模糊词绕人，还编故事说什么溶洞窖藏、酒糟深埋，实际上仓库里砌个假山洞，拍个视频就忽悠过去了。条形码也玩猫腻，扫描显示高零售价，让人觉得捡漏。
央视曝光的那些案例，售价从19.9元到899元不等，低价诱饵钓人，高价宰客。产业链还挺成熟，从作坊生产到直播运营，再到平台引流，分工明确。
出了问题，主播拉黑关播就跑，维权难如登天。尽管国家有规定，仁怀市2023年就禁了用酒精勾兑酱香酒，但商家总有办法绕。检测前用纯粮酒洗设备，送检样品合格，大货还是假的。甚至有黑客改防伪系统，让假标签过关。
央视这次点名的12家违规企业，就是靠这些招数长期在直播间卖假货。行业协会和平台本该把关严点，可现实是假酒横行，正规酒厂成本高卖不动，劣币驱逐良币，市场乱套。
监管出手，行业得好好整顿了
曝光后，动作来得快。6月23日，仁怀市市场监管局就通报，联合核查抽检基酒46批次、成品酒66批次，查封涉假产品8105件，锁定12家主体。
遵义市委常委会也表态重视。到了7月5日，开会召集500多家酒企，推出半年专项治理方案，年份酒标注要第三方认证，违规上黑名单移交司法。
这不是头一次整治，2022年“亮剑行动”取缔过622家小作坊，2023年有管理办法，2025年6月1日新国标GB/T 10781.4-2024实施，对酱香型白酒纯粮要求更严。
规则得落到实处，年份可验证，溯源可追踪，违规可见可惩。平台也该动起来，对酒类带货审核前置，动态拦截敏感词，违规清场移交。
行业协会的自律倡议不能光发文，得把认证抽检不良名单公开。正规企业被假货挤压得喘不过气，这次曝光是机会，让他们挺直腰杆。消费者也得长点心，别总图便宜，天上掉馅饼的事儿少。
避坑小窍门，别再上当了
话说回来，普通人买酒怎么避雷？央视和专家给了几招。先看执行标准和配料表，正规酱香型是GB/T 26760，浓香型GB/T 10781.1，配料只写水和粮食，没食用酒精或添加剂。
酒精勾兑的常用GB/T 20821或20822，配料里有酒精食品添加剂，就别碰。警惕低价坤沙，正品粮食成本40元起，加上其他至少50元一瓶，19.9元十年窖藏肯定假。简单辨别，倒杯里看酒花，真酒细腻均匀消得慢，假酒大而疏快散。
尝一口，真酒醇厚回甘无刺鼻，假酒辣苦喝后头晕。隔夜闻，真酒留粮香，假酒只剩酒精味。
渠道选大商超、正规烟酒店或品牌旗舰店，有保障维权容易。平台带货得公示标准检测报告，消费者多问多查。白酒本是文化，可别让假货毁了名声。诚信是本，靠科技狠活骗钱，早晚玩完。希望这次整治能让市场干净点，大家喝得踏实。
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