“秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”，今天的16时22分53秒正式进入到小寒节气，作为二十四节气中的第二十三节气，小寒节气到来意味着寒冷加剧，但是还没有达到顶点，因此小寒到大寒这15天被称作“小寒”。
“小寒大寒，回家过年”，小寒来临天寒地冻，就是年的味道逐渐回归的时候，这个时候农村趁着天冷食物好保存，开始杀猪制作熏腊食品，而北方地区这个时候的室外就是天然大冰箱，因此也杀猪开始储存猪肉。
乙巳蛇年因为有着超长的384天，所以除夕来的比往年要晚一些，而来到小寒节气，也就意味着还有41天就将迎来丙午马年的除夕夜，这是普天同庆阖家团圆的日子。
来到小寒节气也是中老年人养护身体的关键期，这个时节除了要注意防寒保暖以外，也要在饮食上多下功夫，因为民间素有小寒进补的习俗，而且这个时候中老年人在年终岁暮，也要多注意。
小寒到，提醒中老年：2样端上桌，3事不能做，过好除夕前这41天！
小寒到，提醒中老年“2样端上桌”
一，黑色的食物
“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”，小寒时节天气寒冷，这个时候讲究归藏，正是需要好好养护肾脏的时候，而民间传统习俗认为，黑色食物对于肾脏有好处，所以来到小寒节气要常吃诸如黑豆、黑芝麻、木耳、海参和墨鱼这样的黑色食物，因此也有“小寒吃黑，全年无忧”的俗语。
推荐菜谱：海参蹄筋
1.卤熟的牛蹄筋切成段，发好的海参剪开后去除牙齿，把里面的筋膜割断后洗净片成大片。
2.锅中烧水，先把牛蹄筋焯烫一下后捞出过凉，然后重新起锅烧水，水开后下入海参，把海参烫透后捞出过凉。
3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入荷兰豆或其它配菜，煸炒均匀后下入牛蹄筋，烹入料酒和一品鲜炒上色后添汤。
4.锅中加入少许白糖，下入海参后转小火煨至汤汁浓稠，加入盐和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾个薄芡，滴几滴花椒油即可出锅享用。
二，带酸味的食物
“小寒不吃酸，走路打窜窜”，小寒时节天气寒冷而天气干燥，这个时候人很容易食欲不振，而酸味的食物可以生津开胃，并且能够帮助消化，这个时节的糖葫芦、橙子、菠萝和山楂等可以常吃一些，也可以吃饭的时候配点香醋来解腻开胃。
推荐菜谱：菠萝烧排骨
1.排骨浸泡去血水后剁成小块，然后把排骨凉水入锅，水开后撇净浮沫捞出洗净，菠萝去皮后切成小块，放入淡盐水中浸泡。
2.锅中入油下入冰糖，炒至冰糖融化时下入排骨煸炒均匀，使排骨均匀的裹上糖汁，然后下入葱姜块和一瓣八角炒香，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤。
3.锅中汤汁大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨软烂以后，把锅中的料渣捡出来，然后下入浸泡后的菠萝块。
4.炖至锅中菠萝变软，汤汁变得粘稠以后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。
小寒到，提醒中老年“3事不能做”
一，动用大额现金投资的事不做
现在离除夕还有41天的时间，这个时候很多中老年人都积攒了一年的钱，留着过年使用或备着以备不时之需。
来到年终岁尾，这个时候不适合动用大额现金进行投资，因为来到年根，正是一些不法分子活动比较猖獗的时候，而且投资前景也不明朗，所以这个时候还是不要动用自己的大额现金和存单。
二，囤购过多年货的事不做
来到小寒节气，随着天气越来越冷和除夕的临近，又到了中老年人准备囤购年货的时候，而且很多精打细算的中老年人，都怕一些年货涨价而喜欢囤。
丙午马年的春节在立春节气之后，而大年初二就是雨水节气，因此丙午马年的春节会比较暖和，所以现在囤年货容易腐坏，而且现在一年四季商品供应充足，没有必要囤货。
三，雨雪天出门扫雪的事不做
进入到小寒节气以后，雨雪降温天会越来越多，尤其是现在到除夕前这41天，避免不了会有大雪降温的天气，而且这个时候下雪以后也很难融化。
中老年人都有很强的公益心，但是小寒来临天气寒冷，扫雪也是一个力气活，并且这个时节下雪后天气阴寒，中老年人体力不比年轻人，这雨雪天出门扫雪的活还是留给年轻人和物业来做，而中老年人还是养护身体，避免因为扫雪受累而给自己的身体带来伤害。
“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，来到小寒节气正是中老年人需要好好养护身体的时候，记得：2样端上桌，3事不能做，过好除夕前这41天，健康快乐的过大年！
热门跟贴