稻花香伴您开启今日酒说头条
行业调整期，优化库存、价格企稳、动销提升、客群拓新成为共识性目标。
茅台、五粮液、汾酒、古井贡酒、习酒、今世缘等头部酒企先后召开经销商大会/发展大会，坚持主动应变、务实变革，深度布局2026年营销规划。
通过产品结构化布局、渠道创新变革、场景化营销升级，企业持续提升自身的抗风险能力和市场竞争力，也标志着行业加快迈入创新破局、精细化发展新阶段。
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产品结构化巩固基本盘
细分赛道开辟新增量
面对消费需求从“量的满足”向“质的追求”的深刻转变，头部酒企以产品结构优化为核心，构建结构清晰、覆盖全面的产品矩阵，巩固核心单品优势，精准切入细分赛道挖掘增量。
茅台回归“金字塔”型产品体系结构，夯实500ml飞天茅台为主力的“塔基”产品，做强精品、生肖等“塔腰”产品，把精品打造为又一大单品；适度收缩陈年、文化类等“塔尖”类产品，强化高端产品价值。
同时，推动茅台1935与茅台王子酒力争形成“双百亿”格局，推动贵州大曲等区域产品向全国性大单品迈进；建立清晰产品价格梯度，同一价格带布局1至2款核心产品，避免内部竞争，筑牢酱香酒基本盘。
五粮液构建主品牌“一核两擎两驱一新”体系——以第八代五粮液为核心，加大量价关系平衡；深化经典五粮液系列、五粮液·紫气东来的市场培育，1618五粮液、39度五粮液打造为两个百亿级大单品；坚持以29°五粮液·一见倾心为新锐，加大市场推广和拓展。
同时，五粮液浓香酒持续集中资源、集中力量打造五粮春、尖庄、五粮特头曲、五粮醇四个全国性战略大单品，形成100亿级、50亿级、20亿级、10亿级的梯队产品架构。
2026年，汾酒产品线协同发力——青花26及以上高端产品要实现价值引领；百亿大单品青花20继续巩固提升；老白汾酒作为重要增长极要尽快起势；玻汾作为实现全国市场覆盖和满足悦己消费需求的关键产品，要保证价格刚性。竹叶青酒将以悦己消费为战略突破方向，加快新产品开发，有序投入市场。
习酒持续巩固君品习酒和窖藏1988的核心单品战略地位；加快金钻系列全国化布局，通过市场下沉将其打造为覆盖大众消费的百亿级品系，持续构建“君品顶天立地、窖藏宽天阔地、金钻铺天盖地”的产品格局。
古井贡酒持续优化产品结构，在年份原浆核心系列基础上，推出轻度古20等低度新品适配年轻消费需求，并着力打造古井轻养社，将保健品纳入古井的战略，寻求大药厂、名牌龙头企业强强联合，让保健品和大健康产业成为古井品牌矩阵新的增长点。
今世缘强化国缘V系高端形象，推进四开、对开、淡雅等大单品战略，深化高沟品牌经典活化，夯实省内市场基本盘，深耕省外重点市场。
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渠道生态优化布局
营销创新拓新局
行业调整期，头部酒企普遍摒弃规模扩张思维，转向以市场化改革理顺量价关系，通过渠道减负、秩序管控与精准布局等举措，实现区域深耕与全国化的协同推进。
渠道生态重构，为商家减负纾困，促进渠道提质与秩序优化。茅台现有的渠道主要分自营和社会经销两大体系，即“4+6”渠道布局共同构成茅台的渠道生态布局。
2026年，茅台取消高附加值产品分销政策，构建“自售+经销+代售+寄售”多元模式，通过科学测算市场容量为渠道“减压”，保障经销商合理利润空间。
五粮液坚持渠道网络守正创新，针对传统渠道，重点聚焦终端建设，通过经销商反向激励、终端包量激励等系列政策，赋能终端充分挖掘、整合、转化市场资源，深耕当地团购与零售市场，增强客户黏性，让好好干事的经销商“能动销、有钱赚”。
2026年五粮液计划新增专卖店80家、优化一批低质量专卖店，总量保持在1700家左右；新增集合店300家、文化体验店10家。同时，大力培育新兴渠道，积极拥抱电商渠道。
习酒以归零心态再创业，深化营销体系改革，通过3亿元专项投入帮助经销商消化库存，铁腕查处违约产品与假冒侵权行为，将社会库存降至近年低位。
区域深耕布局，市场精准突破。汾酒实施“红日稳健、五星增长、全国覆盖”策略，聚焦12大重点市场、5大机遇市场精准发力和10大低度青花30潜力市场，一地一策实现突破，逐步实现全国2800多个县级市市场全覆盖，全面完善全国化的基础设施建设。
古井贡酒2026年深化“三通工程”，践行主力营销，深化厂商一体化，通过“全员下沉”模式协助终端动销，缓解渠道资金压力，全力推进市场建设，拓展新的发展局面。
2026年，今世缘将坚持稳中求进、以进促稳、稳中求变，全力打赢市场纵深突破、品牌提升与结构升级、组织激活与效能提升、厂商协同与生态共建“四大攻坚战”。
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以消费者为中心
场景融合与精准触达升级
随着消费主权觉醒，酒企通过场景拓展、圈层运营与线上线下协同，实现与消费者的深度价值共鸣。
一是，场景拓展精准适配多元需求。头部酒企纷纷跳出传统商务、政务消费单一场景，向多元化生活场景延伸，实现消费场景的全面覆盖与精准匹配。
比如，茅台明确2026年营销重点将紧盯新经济、新业态商务消费，同时深耕家宴、私聚等个人消费场景，通过优化“金字塔”型产品体系，让不同层级产品精准适配不同场景需求。
五粮液聚焦新消费人群崛起趋势，针对性布局年轻化、她经济等新兴场景，推出29度五粮液·一见倾心等低度产品，精准匹配年轻群体、女性群体的消费场景需求。
古井贡酒创新打造“轻养社”消费新场景，将大健康理念融入饮酒场景，同时通过推出轻度古20等新品拓宽场景边界，构建立体化场景布局网络。
二是，圈层运营深化情感联结。众多酒企以圈层为单位，通过文化赋能、体验升级等方式，与核心客群建立情感共鸣，提升消费忠诚度。
汾酒确立“与消费者共创未来”主线，通过“青花+文创”模式深化圈层运营，同时在小红书、抖音等平台开展KOL/KOC营销，精准触达年轻圈层，挖掘“悦己消费”新增长曲线。
习酒以君品文化为内核，深度绑定追求品质与文化内涵的高端圈层，同时以“营销2.0改革”强化厂商协同，共同深耕核心圈层市场。
今世缘强化国缘V系高端形象，通过大客户开发专项行动深化高端商务圈层绑定，同时推进“厂商一家人”理念，助力经销商精准运营区域核心圈层。
三是，线上线下协同构建全域网络。头部酒企纷纷行动，打破线上线下渠道壁垒，构建融合共生的全域营销体系，实现对消费者的高效触达与优质服务。
从茅台构建多样化销售模式，到五粮液大力培育新兴渠道、积极拥抱电商渠道，再到习酒成立营销、品牌推广、数据运营三大中心等举措，都清晰地传递出酒企向全域协同转型的坚定信号。
这一转型并非简单的线上线下渠道叠加，而是以消费者为核心，通过数字化工具打通数据链路，实现“线上引流、线下体验、全域转化”的闭环运营，重塑品牌与消费者的价值关系。
对于经销商而言，告别行业经验主义势在必行。未来的生存法则在于，洞察头部酒企战略节奏，把握调整风向；强化终端服务能力，深化消费者口碑认同，把握确定性机遇。
监制：冯亚伟 美编：吴宁
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