打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

最近，在奉贤区四团镇新桥村的沪地龙试验田里，紫色花菜正如绣球般团团绽放，打破了人们对冬日菜园单调色彩的印象。

这种紫色花菜的品种名为“东方之紫” ，是由上海市农业科学院花菜团队育成的可食可赏的花菜新品种。它的靓丽色泽并非来自转基因或染色，而是通过长期优选优育，使花菜中天然的花青素高度浓缩而显现。除了“东方之紫”，新桥村的试验田里还同步种植了富含胡萝卜素的橙色花菜“沪橙松一号”、嫩绿色的“绿宝石”等彩色品种和宝塔花菜。

今天就跟随记者的镜头一起来看看吧。

原标题：《魔都乡野｜上海的农民，把花菜都种成彩色的了》

栏目主编：黄勇娣

本文作者：解放日报 沈思怡