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这天，在安徽淮南
经营卤菜生意的谢先生（化姓）
怎么也没想到
出门前的一个小小疏忽
不仅让一锅卤菜“没了下文”
还让整个家都落入险境
据安徽消防消息
近日，淮南市谢家集区
一自建房突燃大火
邻居发现后立即向119求助
消防员抵达现场后发现
火势已经从院子内
蔓延至卧室
处于猛烈燃烧阶段
热浪及浓烟不断冒出
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消防员紧急扑救。图源：淮南消防
根据现场情况
消防员立即架设水枪阵地
从房屋大门处逐步向屋内推进
以控制火势蔓延
经过近半小时奋力扑救
火势终被扑灭
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经事后了解
该自建房由经营卤菜生意的
谢先生租住
事发前，他将院子内的火炉点燃
准备制作卤菜
随后便外出去买东西了
结果，一直燃烧的炉子
逐渐引燃了院内可燃物
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厨房用火时
必须有人看管
否则，意外便可能找上门来
2025年2月14日，四川省达州市通川区一居民家中发生火灾，起火原因是房主在家煮肉时外出忘记关火，导致锅内食材起火，一锅肉被烧成了灰。
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2024年11月，北京市石景山区，一名73岁的老人早上在厨房煮了两个鸡蛋，因急于出门，竟然忘记了关火，幸亏家中的烟感报警器及时报警，社区消防专干收到报警后，及时响应、迅速到场处置，才成功避免了一场火灾事故。
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厨房是家庭火灾的“重灾区”
其中一个重要原因是“用火离人”
若油锅持续加热无人看管
油温超过350℃的燃点后会自燃
炖煮食物烧干后
高温可能引燃锅具或灶台周边的易燃可燃物
生活中一定要做到厨房用火不离人
有事务必先关火
厨房安全这些要点，一定记好！
如何预防厨房火灾？
先来看看以下这些常见隐患
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除此之外
预防厨房火灾还应注意什么
请查收以下安全知识
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部分素材来源：中国消防、中华人民共和国应急管理部
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