一张西贝服务员的工资条,直接把无数打工人给整破防了。

1月6日中午,词条西贝服务员工资条直冲热搜第一。

起因是博主晒出几张照片,一位1999年出生的西贝一线服务员,薪资构成里高底薪叠加奖金,未扣社保前月薪11375元,扣除相关费用后实际到手9167元,而且还明确标注了加班费700元。

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图源:微博

评论区当场就成了大型破防现场,多少坐办公室的白领看着自己那点窝囊费,没想到还比不过服务员。

但小雷看完却一点也不羡慕,只觉得这钱,拿得是真烫手啊。大家只看到工资条上的数字,却没看到她一个月上班29天,而且做餐饮的上班从开门到打烊,那辛苦可不是轻易就能描述的。

不过,这事儿热搜上得越猛,大家就越觉得蹊跷。

在不少清醒的网友看来,这其实就是西北设计好的一个公关手段。一个普通服务员,随手一发的工资条就精准引爆全网?然后没想到自己火了,又连续发几条帖子,还一直自顾自说一些夸赞的话。

小雷觉得,其实目的就是很明显了,毕竟没人会把自己工资条乱发出来,因为保密协议都是有规定,不能透露,而且这次具体到哪家店的谁谁谁,描述的是真实事件,但看起来就很像在“作秀”。

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(发贴博主)图源:微博

对此,有清醒的网友直言,西贝的核心问题是预制菜,而且预制菜也就罢了,还卖得贵,这才是当初引发舆论关注的关键,这一点没得洗。

至于服务和工资,其实一直没人喷,突然搞这么个话题,无非是想转移原本的舆论焦点,根本没意义。

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图源:小雷制图

说起西贝,这事儿得从去年说起。去年九月,罗永浩一条微博直接把西贝架在了火上烤:“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵”。

按照常规剧本,老板出来道个歉,打个马虎眼也就过去了。可西贝的老板贾国龙偏不。并且回应相当强硬:“一定会,我们一定会起诉他,一定一定会起诉他!”

他连用三个“一定”来表达决心,认为罗永浩的行为已经“超出正常消费者的行为”。

小雷当时就觉得,贾国龙太意气用事了。跟一个消费者,尤其是一个自带流量的消费者去硬刚定义、辩论对错,本身就是一步臭棋。道理可以辩,但消费者的情绪和钱包,是永远不会跟你讲道理的。

果然,舆论彻底翻车。西贝门店营收唰唰往下掉,一天能少两百万。最惨的是前线员工,莫名其妙就成了出气筒,一天接十几个骂人电话。一个企业的危机公关,硬生生让自家员工去扛雷,这老板当得,真该反思。

舆论翻车后,西贝总算开始改进:贾国龙连夜开全员大会保障员工权益、发补贴,还公开致歉反思,承诺“西贝从今以后打明牌,彻彻底底向胖东来学习”,还发布致歉信,列出九条调整措施,比如把部分菜品改回门店现做。

后续西贝的核心动作也围绕“学胖东来”展开,重点优化员工福利待遇——给一线员工涨薪、加浮动奖励,搞技能激励和专项奖金池,甚至设“委屈奖”补贴遭网暴的员工。

贾国龙也坦言,调改后西贝人力成本上升5%,达到35%,远超行业25%的平均水平,他自己还曾连续40天靠安眠药入睡。但说真的,作为消费者,根本没人在意你的员工成本,只在意自己吃饭买单的账单

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图源:微博

从工资条和福利来看看来,西北确实是在向胖东来学习。

不过小雷得说句实在的,西贝学胖东来只学了个皮毛,比如“委屈奖”的金额就远低于胖东来。而且喜欢把自己当胖东来,那确实要有拿得出手的福利,又或者像胖东来一样,敢于把每道菜的利润公示出来。

一个曾经深陷预制菜和定价高的餐厅,居然想靠员工福利话题扭转负面形象,多少有点避重就轻。这波高薪热搜看着热闹,本质更像一场公关作秀,毕竟这份工资背后是每月29天的超长工时,真要换你,未必愿意拿。

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