每天早上刚醒过来，你是不是觉得肚子里空落落的，想喝点水，也想吃点东西？
中医素有“脾胃乃后天根基，气血生成之源”的说法，而清晨正是养脾胃的好时候。此时摄入温和、易消化且对症的饮食，有助于减轻脾胃负担，激发运化机能，长期坚持可增强体质。
脾胃专家施旭光主任表示，下面这3种早餐，建议大家记下来，经常做给自己吃。
第1种：小米南瓜粥+水煮蛋——和中养胃
小米性温，味甘，归脾、胃经，具有健脾和胃、补益虚损的功效，是养胃的佳品。南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎止痛，其所含果胶可保护胃黏膜，免受粗糙食品刺激。
两者同煮成粥，口感软糯，易于消化吸收，能快速补充能量。
搭配水煮蛋，鸡蛋味甘性平，能滋阴润燥、养血安神，且富含优质蛋白质，利于脾胃运化吸收。进食时可佐以少量温拌蔬菜，如温拌西兰花，既补充维生素，又增进食欲。
此早餐性质平和，老少皆宜，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振、大便不成形的人群，长期食用有助于改善消化功能。
第2种：姜丝红糖馒头+红豆薏米粥——温中散寒
脾胃虚寒者常感胃部冷痛、四肢不温、喜热饮食，此类人群早餐宜侧重“温中补阳”。
生姜性温，味辛，能解表散寒、温中止呕，红糖性温，能补中缓急、活血化瘀。二者搭配馒头食用，可驱散胃中寒气。
红豆薏米粥具有利水渗湿、健脾止泻之功，薏米需炒熟后煮粥，以减缓其寒凉之性，避免伤及脾胃。
此组合能显著提升脾胃阳气，缓解因寒邪引起的胃部不适，特别适合寒冷季节或体质虚寒者食用。
第3种：山药茯苓陈皮粥+全麦面包——祛湿健脾
痰湿体质人群常见脘腹胀满、舌苔厚腻、身体困重，晨起调理需侧重“健脾祛湿”。
山药味甘性平，补脾养胃、生津益肺；茯苓味甘淡性平，利水渗湿、健脾宁心；陈皮味辛苦性温，理气健脾、燥湿化痰。
三者煮粥，既能补脾气，又能化痰湿。搭配全麦面包，其膳食纤维丰富，有助于促进肠道蠕动，排出体内湿浊。
食用时可搭配少量凉拌木耳，以清热利湿。痰湿体质者早餐应忌食油腻、甜腻及生冷之物，以免加重湿气。
热门跟贴