明天农历冬月二十一日，别忘“吃二样，做一事”，幸福顺利过三九|农历冬月|明天|美味菜肴|豆腐|香菜|鱼肉|鹌鹑蛋

明天是农历冬月二十一日，处于孟冬向仲冬过渡的时节，兼具节气相关的民俗活动与民间信仰中的禁忌传统。这一天的习俗核心围绕“顺应天时、祈福避祸、家族凝聚”展开，同时因地域差异和文化传承，形成了兼具共性与个性的民俗内容，具体可分为核心习俗、地域关联习俗及民间禁忌三大类。明天农历冬月二十一日，别忘“吃二样，做一事”习俗，幸福顺利过三九！

一、吃二样

农历冬月二十一日的饮食选择，核心是“顺应天时、温补养生、寓意祈福”。

1、喝鱼汤

“三九天”是进补的好时段，但体弱的人并不适宜吃太燥的肉食，而营养丰富，脂肪含量极低的鱼肉就非常适合这类人群吃。鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的两倍，属于优质蛋白食材。其次，鱼肉含有促进大脑发育的卵磷脂，使其具有益智、健脑的作用，尤其能促进儿童大脑的生长发育。俗话说：“腊月沙光赛羊汤”。沙光鱼肉多脂肪，色白细腻，煮汤鲜浓，有独特的风味，具有暖中益气、健筋骨、行血脉等滋补作用。来黄河入海口一定不要错过这道菜肴，其实自己在家做也很简单，买上2条鱼炖上一锅，好喝营养钙质高。

材料：狗杠鱼2条，豆腐1块，葱段，姜片，盐，鸡精，花生油，香菜。

做法：1、沙光鱼又叫狗杠鱼，它生长在黄河口的泥滩上，这种鱼无鱼鳞，只要去掉鱼鳃和内脏，洗净就可以了。2、把沙光鱼剁成段，锅里放入花生油，煎至两面发黄，砂锅放水烧开，把煎好的沙光鱼放入，加入葱段，姜片，大火烧开，用勺子轻轻撇去浮沫。3、加入少许的白酒或者料酒，改成小火慢慢炖制大约20分钟，炖制汤汁白白的，加入切好的豆腐，继续炖大约10分钟。豆腐大家都知道钙含量很高，是牛奶的5倍之多，和鱼搭配做汤，更是营养翻倍。加盐调味，稍加一点鸡精，放上香菜段，出锅即成。这样的汤含钙量很高，很适合三九天喝，暖和又营养。

2、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，含丰富的卵磷脂和脑磷脂，不仅是营养滋补佳品，而且具有健脑的作用。鹌鹑蛋也是三九营养滋补，增强身体抵御严寒的最佳食材之一。今天分享一款炒鹌鹑蛋，味道相当不错，滋补效果也很棒。

材料：鹌鹑蛋、彩椒、大葱、姜、生抽、盐、白糖、淀粉

1、鹌鹑蛋煮熟，剥去外皮，彩椒洗净，切成块。把生抽、盐、白糖放到碗里搅匀备用。2、锅里放入花生油，把鹌鹑蛋放入油里至金黄，捞到碗中备用。3、锅里留底油，放入葱姜丝爆香，放入彩椒、鹌鹑蛋，倒入调好的料汁，勾入水淀粉，关火。营养滋补又美味滑炒的彩椒鹌鹑蛋就出锅上桌了，味道真是棒极了。

二、做一事：忌婚嫁庆典

传统观念中，婚姻是人生大事，需择吉举行，农历冬月二十一日最具代表性的民间禁忌，源于“杨公十三忌”的传说。相传古代有位名叫杨公的老者，因言语狂妄冒犯神明，导致十三个儿子分别在每月的特定日子离世，这十三个日子便被称为“杨公忌日”，冬月二十一日便是其中之一。民间因此认为这一天是“凶险之日”，形成了诸多禁忌习俗，核心是“避大事、守安宁”。杨公忌日被认为不吉利，若在此日举办婚礼，可能给新人带来不幸，因此人们会刻意避开。