保障粮食和重要农产品稳定安全供给

近日召开的中央农村工作会议对粮食安全领域作出系统性部署，明确“增强农业防灾减灾能力”“提升多元化食物供给能力”“推动粮食品种培优和品质提升”。这表明我国粮食生产正从传统的“稳面积、保产量”的稳产保供导向，转向更强调科技支撑的全链条系统性统筹治理导向。

增强农业防灾减灾能力建设，是抵御自然风险、守牢粮食安全底线的重要措施。面对极端气候与自然灾害多发态势，通过科技赋能构建精准预警与科学防控体系，推动防灾减灾从被动应对向主动防控转变，有助于提升粮食安全系统韧性。

践行大食物观，是破解资源约束、拓宽粮食安全保障渠道的关键措施。向森林、草原、海洋等领域拓展食物来源，既能有效缓解耕地压力，又能满足消费端升级需求，促进形成“农林牧渔并举”的现代产业体系。

推动品种培优与品质提升，是推动农业高质量发展、筑牢粮食安全产能根基的重要抓手。强化优质高产抗逆品种培育推广，全面提升产品品质，可以从种源端为粮食增产提质提供坚实支撑。

上述系列举措协同构建起粮食安全全链条系统性治理框架，统筹发展与安全、资源与环境、生产与消费多重维度，为农业强国建设筑牢坚实支撑。今后，保障粮食和重要农产品稳定安全供给，要从以下方面持续发力。

进一步深化现代科技赋能筑牢粮食生产抗风险底线。当前极端气候多发，传统基础设施适配性不足、精准预警不足以及前置防控薄弱等短板制约粮食安全韧性提升，亟需构建全域高效防控体系。要推动传统基础设施转型升级、运用现代科技创新防控举措，打造全方位防控格局：加强传统水利设施修缮改造，推进病险水库除险加固、中小河流治理等工程，强化农田防护林建设，夯实基础保障；加强人工智能与气象为农服务融合，整合现代信息技术与遥感技术优势，提升预警精准度；加强抗病抗灾品种培育推广，将防灾减灾前置至第一道防线。如此，通过设施升级与科技赋能双轮驱动，持续增强粮食安全系统韧性。

进一步以科技引领拓宽粮食安全供给边界。大食物观立足我国人多地少水缺的资源禀赋，推动农业发展从单一耕地依赖向全域资源利用拓展，为粮食安全系统性治理提供了关键指引。要以消费需求为引领，推动资源全域统筹与科技深度融合、政策配套与组织创新。加强对菜肉蛋奶等领域的科技赋能，提升供给质量与效率，构建高效益的现代化供给体系，精准对接消费升级需求；加强多元食物供给拓展，深挖非耕地资源潜力，发展林下种养、海洋渔业等新型食物生产业态；加强政策统筹协同与组织模式创新，通过完善跨领域政策衔接、优化经营组织体系，建立全域农业资源高效统筹利用机制，为生态农业体系搭建制度支撑。如此，通过构建“农林牧渔并举”协同发展机制，持续延伸粮食安全保障边界。

进一步以科技驱动实现粮食安全从“量”到“质”的跨越。品种是粮食生产的核心要素，品质是农业高质量发展的关键标志，品牌是提升粮食产业竞争力的重要支撑，推动三者协同发力，是精准对接消费需求升级的必由之路。当前，我国部分粮油产品仍存在供需失衡、品质管控体系不完善、品牌影响力偏弱等短板，亟需以科技为引领构建“品种—品质—品牌”全链条提升体系。强化种源科技创新与成果转化，重点聚焦主粮及油料作物，攻坚优质高产抗逆品种培育，从种源端夯实增产提质根基；加强品质管控标准体系建设，健全配套标准并推动标准化生产落地，强化田间管理、加工储运全链条质量管控；加强区域公共品牌建设，依托科技赋能完善粮食品质追溯机制，以品质筑牢品牌根基，通过品牌提升产品附加值。如此，通过品种培优、品质提升、品牌打造协同推进，持续增强粮食供给适配性与竞争力。（本文来源：经济日报 作者：吕 捷）