不觉间已到了“三九天”，一年中最冷的时候就要来了。过往的记忆里，那些没有空调、没有暖气的年代里，每到冬天，还没开始交九，一直到年前，好像就有很多的事等着你干。
刷房子、 糊仰棚、封窗户、买煤买柴火， 打浮炱、打 烟筒、 支炉子......
那些难忘而又温馨的往事，仿佛又一幕幕闪现在眼前。
打浮炱
那时家家离不开炉子和大锅灶，煤就成了那个年代生活中不可或缺的必需品。人们一年四季饮食起居离不开用煤，家家户户房顶的烟筒都不闲着，天天都是一样地冒烟。
天天烧火，烟垢多了，就会挡住冒烟的通道，影响做饭或烧炕的温度。堵得厉害了会倒烟，严重的有中毒危险。所以除了平时堵得厉害了投一下之外，到了年底一定要疏通一下。这时候，家家房顶上开始忙活起来，不过都很小心，生怕踩破了瓦。打浮炱，类似于现在疏通下水道一样，绑上一个秤砣或半块砖头，或加上块破布，顺着浮炱放进去，上下来回循环几下，就会投开堵上的烟道。
打烟筒 支炉子
2004年，老城区卖烟筒的土产店（邱庚亮提供）
打完了浮炱，接着打烟筒。如果已经拆了炉子的，之前就会把烟筒收拾干净，一节节的烟筒和歪脖两头用废报纸包结实，我家都是发到吊铺上存放起来。有些家基本成年的不拆炉子，那就要卸下烟筒，把里面好好清理一下，然后再一段段接起来，烟道口通浮炱那里要堵严实了。
2004年，一位老人在家门前开始准备支炉子。（邱庚亮摄影）
拆了炉子的就要赶紧支起来，烟筒找出来，再看看有没有破的地方。有破了的要赶紧买回新的换上，大集上，土产店外开始人多了。不过一些修补烟筒的也开始走街串巷了，能补的就不多花钱了。
买散煤
一到冬天，煤店是最忙碌、最热闹的地方，就跟赶大集似的。家家户户都是全家动员，提前准备好麻袋、铁锨、小推车、钢铃车等工具。
那时，居民生活用煤和柴火都是定量供应，买煤时要拿着煤证到指定的煤店排队购买。煤证的供应是每个月都有定量的，一户一个月100公斤，很多市民会把一年中其他月份攒下的煤，在冬季里一下子买回来。我家住在南仲家洼，划片在大转盘旁的延安路煤店。
煤店的大院里，散煤堆成几座小山似的，买煤的人们拿着铁锨往麻袋里装，一边装一边捡着夹杂在散煤里的石块，然后搬到磅秤边，排队过磅，最后就是验证交钱往家拉。买煤是个体力活，家离着煤店近还好，要是离着远点就感觉累了。
80年代买煤的情景（逄淑才收藏老照片）
那时煤店送煤是要花钱的，不过大部分家庭都是自己想办法往家拉。家里兄弟多的好说，要不就会约上几个同事或同学一起帮忙，热火朝天地忙活半天，然后买煤家里的大人们会备几个简单小菜，这样也都乐呵的不得了。
把煤拉回家后，要在院子里先用箩箩出来，小煤块和细煤面留着烧炉子，剩下的就烧大锅底了。分开的这两种要用铁锨除到煤池子的两个洞里，用时也方便。
屋子里的炉子旁边有一个大脸盆，每天会从煤池子里挖出一些散煤面，用水和成糊状，但不能太稀了，要不容易把火压死。烧大锅的粗煤也是如此，加水的煤会更好燃烧。
晒“煤饼子”
箩完了煤，院子里还会剩下一些掺了土的散煤面，用笤帚扫起来也有小半盆，弄回一些黄泥，加上水和成“煤饼子”放在胡同里晒，据说掺上黄泥会好烧一些。所以在一些胡同里和路边，经常会看到晒“煤饼子”的。
那时的煤质量都不好，一时半时火苗子都起不来。尤其是生炉子，引了半天火愣是点不着。而且每次箩完煤，还会有不少像煤块一样的石头夹在里面，拿到手里压沉，表面乌蒙蒙的没有亮泽，这就是石头。
买蜂窝煤
1987年，青岛市市南区费县路中心煤店型煤车间的工人正加班加点的生产蜂窝煤。（王群摄影）
计划经济时代，蜂窝煤同样是供不应求。蜂窝煤的特点是简单、方便、快捷，不过以前家里主要烧大锅，炉子也是大号的，所以买的都是散煤，主要也便宜。后来父亲觉得家里的小屋面积太小了，那个大炉子占地太大，就去李村集买了一个旧炉子，骑自行车拉回来，用黄泥改装成蜂窝煤炉子。这样，买散煤的同时也开始买一些蜂窝煤了。
2005年，运送蜂窝煤的地排车（邱庚亮摄影）
2005年，一家煤店前，一排蜂窝煤周转箱等着市民来拉或是送货上门。（邱庚亮摄影）
蜂窝煤不像散煤，刚压出来还有些湿软，热乎乎的，就怕碰，一不注意就少一块，放到炉子里就缺几个眼。所以从煤店买上，一直到用小车拉回家都要小心翼翼，仲家洼的小胡同崎岖不平，难免会牺牲几个，只要别翻车就行。院子里的煤池子里放不开，就在窗沿下仔细的排成一摞摞整齐的样子。
2004年，德县路上运送蜂窝煤的工人。（邱庚亮摄影）
随着液化气、天然气的推广，蜂窝煤逐渐淡出人们的视野。不过一些老人还是习惯用蜂窝煤烧水或是做些简单的饭，前些年还能看到四方有个还没关门的煤店卖蜂窝煤，不知道现在有没有了。
准备“引火草”
2005年，一位大爷在路边劈木头。（邱庚亮摄影）
2006年，西镇，一位老人在大门洞前劈木头。（蔡泳摄影）
烧大锅、生炉子，除了散煤和蜂窝煤，还需要准备引火的材料，小时候经常跟着邻居大娘去附近的牛头山和雷达山，捡拾树枝子、星毛（松毛）、星壶龙（松果）等“引火草”。
一位邻居是火柴厂的，每年都会送来张废火柴杆票，哥哥就会带着我推着小车到利津路仓库里去拉回来。延安路煤店也有木柴卖，要用煤证，所以一般不会去买。
火柴杆引火虽然好，但要省着用。父亲经常也会捡回一些破木头，闲暇的时候就在院子里劈，小块状的留着生炉子，大的就烧大锅底。
生炉子
炉子支起来，就要生火了，生炉子其实很简单，找点旧报纸和废本子纸，用洋火点上扔进炉子里。这时候，之前准备的那些“引火草”就起作用了，星毛、星壶龙和小木头很容易引燃，看看着上来，就可以放煤面或蜂窝煤了。
炉子一般会安装在靠门的位置，一是烟味散的快，再就是烟筒可以长一些。炉火渐旺，从炉子和一长溜烟筒散出的温度，屋子里很快就暖和起来。
那时的炉子简直就是万能的，冬天取暖不说，平日里烧水、通饭、搽稀饭、炒菜，烤地瓜、土豆......，早上生起火，想做什么就做什么，晚上压上厚厚的一层湿煤面，封上炉子。到了第二天，掏干净了炉底，打开炉圈，用火钩子上面一捅，下面一投，很快就上来火了，非常方便，一连几天都不用重新引火。
往事如烟，几十年过去了，凭证买煤、靠烧煤做饭取暖，以及生炉子、打浮炱、打烟筒等等，成了无数家庭冬日里一段难忘的回忆。过往的日子里，临到年根，这些就成了各家各户门前的不同风景线，与家门里刷房子、糊仰棚，用塑料封窗户等等，那就是老青岛冬天里的温暖记忆。
与这座都市的前进步伐相伴，取暖方式也快速更迭。轻铁烟筒、煤炉子，煤池子、大锅灶、火炕、风掀、鼓风机、散煤、蜂窝煤......逐渐被卷入了历史长河，离日常生活渐行渐远。而旧时那些带有温度的过往，却留在了无数人的心里。
感谢摄影师邱庚亮先生提供支持
青岛城市档案论坛公众号、青岛城市记忆头条号编辑整理发布，转载请注明！
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