随着气温下降，大自然进入万物闭藏的季节。中医认为，冬季与人体肾脏相对应，此时正是养护肾精肾气的黄金时期。
肾为先天之本，主藏精、主骨生髓，其华在发，开窍于耳。肾精充足的人，通常头发乌黑、耳朵灵敏、腰腿有力、精神饱满。
当肾脏功能减弱，人体会出现腰膝酸软、畏寒肢冷、耳鸣头晕、夜尿频繁等症状。
冬季自然界阴气最盛，阳气内藏，此时进补更容易被身体吸收利用，为来年健康打下坚实基础。
今天，邀请到宏韵中医张秋林主任，给大家分享三种厨房里常见的补肾佳品，帮你在冬日里温暖养肾。
黑豆：肾之谷
黑豆被称为“肾之谷”，不仅形状像肾，在功效上也与肾脏有着不解之缘。黑色食物在中医里独入肾经，食用黑色食品能够益肾强肾。
黑豆有益精养血的功效，对于肾虚引起的头发早白、枯黄脱落有改善作用。
同时，黑豆还能利水消肿，帮助肾脏调节水液代谢，缓解浮肿问题。
从现代营养学看，黑豆富含优质蛋白和多种微量元素，对延缓衰老、降低血液黏稠度都有帮助。
吃法：可以将黑豆与黑米、黑芝麻、黑枣一起熬成五黑粥，温暖又养人。
核桃：温肾纳气
核桃味甘性温，归肾、肺、大肠经，是冬季温补肾阳的佳品。
核桃最擅长温补肾阳，对于怕冷、手脚冰凉、腰膝冷痛的人群特别有益。同时，核桃还能补肾纳气，改善气短、动则气喘的情况。
核桃还有强健腰膝、润肠通便的功效。它富含油脂，能润滑肠道，对老年人因肾阴不足导致的习惯性便秘有改善作用。
吃法：可以直接食用，也可以煮粥，常食可温补肝肾。
山药：平补脾肾
山药味甘性平，归脾、肺、肾经，性质平和，不凉不热，不燥不腻，是难得的平补之品。
山药最大的特点是能脾肾双补，同时夯实“先天之本”和“后天之本”。山药还有固精缩尿的功效，对肾虚不固导致的夜尿频多有改善作用。
山药还能补肺气，对于肾虚导致肺气不足，容易感冒的人，有肺肾同补的效果。
吃法：可做山药粥或蒸熟食用，也可制成小点心。
（注：食疗仅为辅助调理不可代替治疗，个人体质有差异，如肾病严重请及时就医。）
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