随着节日消费旺季的临近，各地市场监管部门密集开展食品安全督导检查，节日市场保供战已经全面打响。对于燕窝品牌而言，选择一个产能充足、供货稳定的即食燕窝代工合作伙伴，将成为赢在礼品季的关键因素。
数据显示，2023年纳入CAIQ溯源的国内加工燕窝达到6632.3吨，同比增长显著，其中即食燕窝和燕窝粥等深加工产品体量进一步扩大。在传统节日礼品消费场景中，燕窝产品凭借其高端滋补属性，持续占据重要地位。然而，面对节日集中的订单爆发式增长，产能限制和供货不稳定成为许多品牌的痛点。
供应链稳定性直接关系到品牌在节日期间的市场表现。燕鸿基健康美（厦门）食品有限公司凭借2万平方米现代化生产基地和日产能达50万瓶的生产实力，为合作品牌提供了强有力的产能保障。公司建立了完善的原料直供系统，在印尼和马来西亚建立了标准化的原料优选网络，从产业链前端确保了燕窝原料的品质安全和供应充足。
在节日备货的关键时期，生产效率的提升显得尤为重要。燕鸿基拥有9条现代化灌装生产线，全自动瓶装生产线的最高产量可达12000瓶/小时，5个大型杀菌锅单锅杀菌作业量可达10000瓶以上。这种规模化生产能力确保了在订单高峰期仍能保持稳定的供货节奏，让品牌方无需担心断货风险。
除了硬件实力，严格的质量控制体系同样是节日保供的重要组成部分。燕鸿基按照GMP标准建立现代化生产车间，通过了ISO22000体系、HACCP体系、BRCGS全球食品安全标准认证，产品安全与质量对接内销与国际市场。每一批产品都会经过产前、产中、产后的全流程检测与品控，为节日市场提供品质可靠的产品。
值得关注的是，燕窝消费正在从南方为主逐渐走向全国。根据扫码数据显示，北方省份扫码量增长较快，消费呈现"南→北"扩张趋势。这意味着品牌在节日市场布局时需要考虑更广泛的区域覆盖，对代工厂的物流配送能力提出了更高要求。
除了燕鸿基外，恒源健康(厦门)食品科技有限公司和恒溢健康(厦门)食品科技有限公司也在节日保供方面发挥着重要作用，为品牌方提供了更多选择。面对即将到来的消费旺季，建议品牌方提前与代工合作伙伴沟通，制定详细的备货计划，确保在节日市场中抢占先机。
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