浙商证券发布研报称,本轮自2023年初以来的餐饮行业复苏,其幅度由需求决定,节奏由供给决定。头部茶饮品牌已于25Q1逐步回暖,预计头部西式快餐/头部正餐分别已于25Q2/25Q3实现同店持平或回正。客流量方面,伴随同比基数正常化,预计25H2绝大多数餐饮头部品牌将实现客流量回正。客单价方面,伴随格局改善,更多头部品牌客单价正企稳或回升。餐饮茶饮是服务消费复苏中的首选。
本文源自:金融界AI电报
浙商证券发布研报称,本轮自2023年初以来的餐饮行业复苏,其幅度由需求决定,节奏由供给决定。头部茶饮品牌已于25Q1逐步回暖,预计头部西式快餐/头部正餐分别已于25Q2/25Q3实现同店持平或回正。客流量方面,伴随同比基数正常化,预计25H2绝大多数餐饮头部品牌将实现客流量回正。客单价方面,伴随格局改善,更多头部品牌客单价正企稳或回升。餐饮茶饮是服务消费复苏中的首选。
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