当前国内婴配粉市场正加速向专业化、细分化方向迭代,“低敏奶粉”已成为母婴市场的关注点,虽然在精细化喂养认知的不断提高下品类发展潜力较高,但这一新兴市场也要面临着来自科学、监管和商业等多方面的挑战。

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品类宣称如何经得起实证考验?

随着过敏婴幼儿数量增多,低敏奶粉成为行业布局热点,比如瑞霂玥爱宣称采用全乳清蛋白配方并剔除了易致敏的酪蛋白,仅保留小分子的乳清蛋白,从源头上减少过敏原;优博瑞霂采用高比例乳清蛋白配方,其中乳清蛋白占比达90%,分子更小,旨在降低消化负担。

当下监管政策对低敏奶粉的功能宣称日趋严格,明确0-6月龄婴儿配方食品不得进行含量和功能声称,6月龄以上产品也不得对必需成分做相关声称,包装上严禁出现“预防过敏”“增强免疫力”等表述,同时禁止涉及疾病预防、治疗功能,意味着品牌的每一项宣称都需有扎实依据,为品类发展提供了清晰的合规框架。

在此行业背景下,企业需要在创新营销与科学合规之间找到平衡,比如宜品乳业成立低敏营养研究院,联合江南大学、空军军医大学等顶尖学术机构发布《宜品2025低敏奶粉(营养)白皮书》,为产品配方和功效提供科学依据,自研D90脱盐羊乳清技术,承担6项省市级以上重点课题,牵头或参与制定12项行业标准,确保产品在低敏技术上的合规性和先进性。

但忽视科学实证、过度依赖营销话术的低敏奶粉品牌也存在潜在风险,一旦营销概念被权威机构或专业人士证伪就很容易引发消费者信任危机,对品牌造成长期损害,同时夸大概念宣传会挤压真正投入研发的企业的市场空间,形成劣币驱逐良币的恶性竞争。

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“敏宝”市场是蓝海还是有限空间?

在这个低敏奶粉高门槛、高信任度的市场中,行业内不同品牌正通过多元策略构建竞争壁垒。

比如佳贝艾特悦白铂晶版聚焦羊奶特性,宣称“疏敏源”乳清蛋白降低致敏原含量,并引用中国宝宝临床实证数据支撑宣称;海普诺凯能力多宣称采用双水解低敏小分子技术将牛奶蛋白分子精准缩小至普通完整蛋白的十分之一,并显著降低核心致敏原含量,还强调其技术基于关键致敏原检测、胃肠道消化表现等科研成果获得了湖南省儿童医院专家的专业认可,通过实证支撑来强化科学可信度。

从市场潜力来看,低敏奶粉赛道仍具备蓝海特质,这一潜力源于庞大的潜在用户基数,据《城市0-24月龄婴幼儿过敏流行病学调查》显示中国婴幼儿过敏发生率高达41%,牛奶蛋白过敏成为众多家长的困扰,高比例为该市场提供了需求基础。

另外据弗若斯特沙利文等机构调研数据显示,2025年中国低敏奶粉市场规模突破300亿元,年复合增长率18%以上,预计未来三年市场规模将突破500亿元大关,增长态势明显。

但高潜力背后市场也存在明确的边界与现实挑战,低敏奶粉主要针对牛奶蛋白过敏等特定过敏体质的婴幼儿,据统计全球约2%-3%的婴幼儿存在牛奶蛋白过敏问题,市场容量受限;还有部分低敏奶粉用生产工艺复杂或者原料筛选严格以及低敏概念等原因维持溢价。

基于市场特性,该品类对不同规模企业的战略价值存在差异,头部品牌除了以低敏类特医奶粉直接布局低敏市场外,也有部分普通产品打出低敏特点,这些企业技术实力和专业品牌形象本来就有着可信赖的背书。

而部分中小品牌主要通过聚焦小分子奶粉成为小而美企业,走出了一条精细化的路,比如贝因美艾贝可宣称实证97.41%分子量小于3000道尔顿,蓝河姆阿普宣称1/50超微小分子,但单纯依赖这类数字在日益复杂和专业化的市场中可能会暴露策略的局限性,产品还是要通过科研实证来树立科学专业形象才能更好的吸引消费。

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新型分销体系能否解决行业痼疾?

为解决母婴行业普遍存在的窜货、价盘混乱等痛点,品牌方纷纷探索渠道创新模式,从源头到终端构建更可控的市场体系,以贝因美艾贝可的扁平直供模式为例,其推行“控货、控价、控区”策略,依托智能数字化手段搭建全方位管控体系,精准监控货物流向快速识别并打击窜货行为,维护品牌方与渠道商的利润空间。

严选服务商模式通过聚焦合作伙伴质量实现渠道管控升级,比如君乐宝澳瑞佳采用这一模式,严格筛选价值观一致的合作伙伴建立信用黑名单与保证金制度,从源头把控渠道质量,通过制度约束强化了对终端渠道的间接掌控力,借助服务商的本地化优势更稳健地渗透下沉市场,同时稳定的价盘也保障了服务商与零售终端的合理且稳定利润。

与前两种依托传统渠道升级的模式不同,DTC直营模式通过重构渠道链路从根本上规避传统分销的痛点,比如澳滋奶粉采用该模式砍掉中间分销环节,通过自有线上商城、线下体验店等渠道直接对接消费者并结合社群营销增强互动,让品牌对渠道拥有绝对控制力并在一定程度上杜绝窜货可能,不过初期触达范围依赖品牌自身引流能力,需逐步建立用户粘性以提升复购率。

这些渠道创新模式的实践推动母婴产业价值链各环节角色的变化与价值再造,比如品牌商的定位从单纯的管理者转向赋能者,不再局限于压货和管控而是聚焦为下游提供支持,经销商的价值也被重新定义,从单纯中间商转型为提供物流履约、本地服务或数据服务的服务商。

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功能性宣称如何平衡科学与商业?

在婴配粉市场竞争日趋激烈的背景下高含量添加乳铁蛋白、OPN等特定营养成分成为不少品牌的营销重点,比如某品牌定位为科学离敏奶粉,宣称95%乳铁蛋白+多重HMOs+OPN构建原生自护力;另一头部品牌定位低敏亲活好吸收,主打专利核苷酸组合+10倍乳源HMOs+三代OPO+95%高纯度乳铁蛋白+17倍双重益生元。

这种“高含量添加”现象的兴起,核心驱动力来自消费需求与市场竞争,家长对奶粉配方的科学性和针对性关注度不断提升,愿意为宣称有科学实证、具备特定健康益处的高端产品支付溢价,临床实证也因此成为不少品牌的核心卖点。

但多数品牌的科学研究聚焦于营养成分添加及协同作用,在低敏特性本身的长期临床证据上相对有限甚至宣传模糊,让科学离敏宣称的严谨性仍有深化空间。

在如今监管新规引导行业走向规范、透明标注的背景下,低敏奶粉过度依赖单一成分话术的风险逐渐凸显,未来还需重点强调蛋白质处理技术、致敏原控制与多种营养素的协同机制,解释其如何共同支持过敏管理,证据支持也将依赖针对特定配方产品的临床研究,提供安全性、耐受性建立及营养效果的整体数据

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低敏需求是短期风口还是长期趋势?

当前低敏奶粉配方技术不断进化,力求在确保低敏性的同时更好地兼顾营养与健康益处,其未来发展可能向更精准的蛋白修饰演进,比如南昌大学食物过敏创新团队通过10万余人的血清库筛选,寻找能精准识别并切断过敏原关键“表位”的蛋白酶,在降低致敏性的同时较大程度保全蛋白质的天然结构与营养价值,减少营养损失的同时提升低敏效率。

技术迭代之外,低敏产品的核心竞争力还体现在全产业链的品控体系构建上,未来低敏品控将从“终产品检测”转向“全链条可控”,比如可以学习健敏思构建包含57项常见食物过敏原的排除体系,从原料筛选、产线管理到成品检测全程把控致力于实现零交叉污染,让低敏保障更具可信度。

随着技术与品控的成熟,低敏配方的价值也从单纯规避过敏向主动促进健康升级,部分配方在低敏基础上开始探索免疫耐受诱导、肠道菌群调节等高阶功能,比如《儿科胃肠病学与营养学杂志》的一项36个月随机对照试验显示,食用添加合生元的氨基酸配方奶粉的牛奶过敏儿童36个月后牛奶耐受率达78%,与未添加组及牛奶过敏自然进程相当,印证了低敏配方在健康促进方面的潜力。

技术与功能的升级推动低敏奶粉市场出现清晰分化,形成专业特医配方与普通低敏类产品并存的格局,针对已出现过敏症状的宝宝专业特医配方是刚需赛道。

比如某品牌产品宣称将蛋白质完全分解为100%游离氨基酸,蔼儿舒则分解为小分子肽段和氨基酸致敏性低;而普通低敏奶粉面向更广阔大众市场,比如羊奶凭借天然更小的脂肪球粒径和更低的αs1-酪蛋白浓度成为该赛道的重要方向,某品牌与医学院合作开展喂养实验以科学实证强化低敏认知。

市场分化下不同定位的品牌需应对高端专业化与大众普及化的竞争压力,特医领域龙头品牌可依托科研与医疗背景推出营养支持产品线;大众品牌则通过添加经实证的功能性成分实现升维,并通过科普教育将低敏转化为大众认可的健康益处。

行业思考:低敏奶粉是一个需要科学支撑、坚实技术基础和真实宣传的长期竞争领域,单凭夸大宣传难以持久。现在看来这个市场虽充满机会但也设有门槛,未来能够立足的可能会是那些经受科学检验的品牌。