自2024年以来,受消费结构转型与外部环境影响,白酒行业整体增速放缓。企业如何稳固价值链、夯实长期发展基础,成为全行业共同面临的核心课题。
在本轮的周期性调整中,水井坊在总经理胡庭洲等管理层的带领下,锚定以价值链深耕为核心、精细化运营为抓手,主动优化经营节奏,在行业波动中展现出清晰的战略定力与务实的管理思路。
为维护市场流通秩序、优化渠道生态,水井坊于2024年三季度主动采取了停货、降低买赠力度、优化渠道管理等举措,一度对臻酿八号500ml实施全渠道停货,同时将渠道库存纳入管理层核心KPI,从严把控库存节奏,推动社会库存回归合理区间。
与此同时,水井坊进一步规范授权渠道管理,并先后发布《致消费者告知书》及《水井坊产品市场管理办法(2025年试行版)》,以透明举措强化渠道合规性,切实维护消费者与终端伙伴利益。
在强化价值链管理的同时,水井坊亦同步推出多元赋能举措,以收放兼顾、精准施策的方式深耕渠道运营,通过厂商协同与模式创新,支持价值链伙伴共同应对市场挑战。
以水井坊·井18为例,水井坊创新实施了“年度总量+合作伙伴数量”双限策略,以源头稀缺化夯实价值基础,并同步推出“创富合伙人”合作模式,打破传统厂商关系,使渠道客户深度参与价值共建与红利共享。同时,持续推进“穹顶万店”计划,优化核心伙伴协同机制,深化重点市场布局、提升渠道触达能力,凝聚起价值链上下游联动的强大合力。
在胡庭洲及管理团队主导的精细化运营下,水井坊经营质效的提升成果,也在其财务数据中得以体现。2025年第三季度,公司营收环比增长57.78%,重回盈利轨道;此外,前三季度营业成本同比下降28.01%,销售费用同比减少2.87%,财务健康度稳步提升,为价值链的持续健康运转提供了坚实保障。
此外,在新消费触点布局上,水井坊加快拓展即时零售、电商平台等新渠道。2025年三季报显示,水井坊新渠道销售收入约5.62亿元,同比增长71%,营收占比提升至近25%,呈现出良好的发展态势。
面对白酒行业的“逆风局”,企业的战略选择更能彰显其内在韧性。胡庭洲带领水井坊管理层坚守长期主义,以稳扎稳打的策略实施,不仅筑牢了当前经营底盘,更积累了体系化的运营能力与发展势能。
展望未来,随着行业环境逐步回暖,这份穿越周期的战略定力也将转化成为可落地的增长势能,成为水井坊实现高质量增长的坚实支撑。
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