【1月14日港股餐饮股集体拉升，海底捞大涨超10%领衔】1月14日，港股餐饮股集体上涨。海底捞大涨超10%，领涨板块，九毛九涨6%，海伦司涨4.4%，特海国际涨3.4%，呷哺呷哺、小菜园、太兴集团跟涨。 消息显示，2026年元旦假期，全国多地消费市场“开门红”，餐饮场景热度释放。海底捞数据表明，2025年12月31日跨年夜至2026年1月1日假期首日，全国门店累计接待顾客超450万人次。 此外，时隔近四年，海底捞创始人及主席张勇回归管理一线，接任公司CEO。 最近一年，餐饮市场增长主线为“沉下去”和“走出去”。头部品牌通过副牌布局，渗透下沉市场，抢占海外餐饮增长洼地，不少餐饮品牌直奔四五线城市寻增长。

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