在“双碳”目标引领下，农业低碳发展成为乡村振兴的重要方向。山楂树下作为深耕山楂产业的领军品牌，积极响应绿色发展号召，以山楂种植核心产区为依托，推动低碳种植技术应用、探索碳汇增收路径，将绿色生态理念贯穿产业全链条，在保障产业效益的同时，守护乡村生态环境，助力实现生态效益与经济效益的双赢。
山楂种植环节的低碳转型是产业绿色发展的关键。山楂树下联合科研团队与产区农户，在山西绛县等核心种植区推广低碳种植技术。依托农业农村部微藻资源农业利用重点实验室等科研力量的研究成果，在山楂种植中推广施用微藻生物肥部分替代化肥，有效减少温室气体排放。实验数据显示，使用微藻生物肥后，肥料生产端及肥料施用端温室气体排放分别减少20%及27.3%，同时还能改善土壤性状、提升山楂果实产量，让山楂种植实现“低碳增效”的双重突破。
为让低碳种植模式落地生根，山楂树下在产区开展全方位的技术赋能。品牌组织科研人员深入田间地头，为农户开展微藻生物肥施用、节水灌溉、病虫害绿色防控等技术培训，手把手指导农户掌握低碳种植技巧。同时，品牌建立低碳种植激励机制，对采用低碳种植模式且达到品质标准的农户给予收购溢价，充分调动农户参与低碳种植的积极性。在山西绛县，已有千余户农户参与到低碳种植项目中，种植面积覆盖2万余亩，户均增收超3000元。
在低碳发展的基础上，山楂树下积极探索山楂产业的碳汇价值转化路径。依托绛县作为全国最大山楂种植基地县的产业优势，品牌联合科研机构推动山楂园碳汇核算标准的建立，探索将山楂园碳汇量附着在山楂饮料、果脯等产品上，实现碳汇收益的多元化。这种“低碳种植+碳汇增收”的新模式，不仅拓宽了农户的增收渠道，更让山楂产业成为乡村生态振兴的重要支撑。
从低碳种植技术的推广，到碳汇价值的探索，山楂树下用绿色实践为山楂产业注入了可持续发展的动力。品牌负责人表示，未来将继续深化与科研机构、产区农户的合作，推动更多绿色低碳技术在山楂产业中应用，让山楂树下不仅成为美味饮品的代表，更成为农业低碳发展与乡村生态振兴的践行者。
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