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在我们老家那个地方,有一种农具,我们给它叫“粪箕子”,实际上就是一种筐,用来搬东西,在农田里干活经常用到,小的时候,放学了回到家,放下书包要到田地里割草喂牛,就是背着粪箕子拿着镰刀出门,割了草后背回家。为什么叫粪箕子这个名字呢?猜测是因为那时候老头出门拾粪,经常背着他,实际上比起来老头拾粪这个用途,其他使用的机会更多。

故事就来了,我们那时候经常听大人们讲这么一个故事:说一个人去干集,在大集上买了一个粪箕子,想起来距离亲家不远,就买了一块肉用粪箕子背着,到了亲家的家里,从粪箕子里拿出一块肉,份量还不小。亲家得招待啊,就安排吃饭,亲家在集上买了一个新尿壶,打了半尿壶酒,来请亲家喝酒。

尿壶是新的,不脏,打来的酒不错,那得喝啊。喝到一半了,借着酒劲说:亲家,酒不孬,就是尿壶装的。亲家也说:肉怪香,还是粪箕子背来的呢。

那时候听老家的大人们讲这个故事,也没有说什么特殊的意义,大体可能是说什么东西用什么盛具装,那得有进究,有所避讳,或者要照顾别人的感受等。

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今天说上面的那个故事,是看到视频,经了解,是湖南永州一带有一个饭店,用喂猪的石槽子当火锅,被人把视频发到网上后,人们用喂猪的图片来对照这个场景,评论区里很多人评论。从另外的视频上也看到老板的回应了,老板说他们饭店有两个石槽火锅,一次可供8个左右的人共同食用,艺术来自生活,没有想到其他的,他们当地喂猪没有这种石槽,是网友拿着图片瞎对照,给他们饭店造成了一定的负面舆论。

听老板讲“艺术来自生活”,这是对的,但是按照艺术的哲学来讲,艺术还要服务于生活,脱离生活的艺术也是没有生命力的,或者是不好的艺术。就说这个石槽,农村人喂猪确实是用这种石槽,评论区里的网友马上也能认出来了。这种石槽口很宽大,就是为了让猪把头放进去吃食,这种石槽还很笨重,就是为了防备猪的力气把它弄翻了。

虽然说在南方一带有石锅鱼这样的菜品,但是用的石质石具有特殊性,不是这种石槽,这种喂猪的食槽因开口太大,不利于食品的保温,更不容易加温,还不能移动,不能尽食其中的饭食,特殊的造型,用勺子往碗里舀食品也有不便之处。

虽然饭店老板解释,这种火锅可以加温,但是这么大的石块加温也不容易,不导热也不经济,还容易烧坏了,石头不宜反复高温加热。老板也强调这种石槽也是每次都洗净,但是想一想洗涮也是十分困难。

老板虽然强调这种火锅的艺术性,强调洗涮的卫生性,但也难掩其实用性和经济性,更没有照顾客户的感受,如果客户像网上评论区里的那些人一样,认出来了这种火锅是喂猪用的,我想大部分人是接受不了的,大有违背公序良俗的嫌疑。

如果大家都像我前面讲的故事中的人,能接受这种火锅才怪呢,至少不会在招待正式客人的场所使用这种火锅,搞艺术,你得讲究艺术的实用性和美观性,你得照顾受众的主观感受,符合当今社会的主流价值观。但问题是:从视频里看,使用这种火锅的人还很多,从视频上看是年轻人,这是为什么呢?

第一、这些年轻人不知道这种石槽是用来做什么的了,他们不劳动,不事生活,不接触实际生活,已经不知道生活中的一些基本常识和礼仪了。

第二、老板说这是艺术,按照艺术的哲学,欣赏艺术是二次创作,欣赏者有主观性,来食用这种火锅的人已经没有艺术的欣赏能力了,或者像当今网络上反映的现状一样,陷入了一种猎奇、搞怪、低俗的氛围,物质生活越来越丰富,而精神生活越来越下降,这才是当今社会的一种悲哀,是我们当今社会值得警惕的地方。

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