又到年底了,在农村估计又有各种各样的出现酒席了!
曾几何时,农村酒席是最热闹的人情盛会,东家办事西家帮,大家一起热热闹闹的。
可是现在,好些人都说如今农村摆酒席也变味了,好多人现在最怕的也是有人摆酒席了。
这一点,相信很多常在农村生活的人,是深有感触的。
如今农村办酒席和过去早就大变样了,越来越多的怪象让人觉得变了味,尤其老辈人更是连连吐槽。
下面这四个农村酒席的“怪象”,你多半也遇见过吧?到底咋回事?
1️⃣
一条龙服务成主流,没了人情味,成本还更贵了!
如今农村办红白事,一条龙服务几乎成了标配,不管是红喜事,还是白喜事,多数都是选择让一条龙服务的来帮忙了。
包工包料省心省力,不用东家四处求人借桌椅、找厨师。更不要老人家脸色了,挨家挨户去求人帮忙了。
可在老辈人眼里,这是最没人情味的做法:过去办酒,乡亲们主动上门帮忙,洗菜、搭棚、端菜等等,大家都是各司其职,忙忙碌碌中全是烟火气和邻里情,饭后坐一起唠嗑谈心,情谊越处越厚。
而一条龙服务明码标价,钱货两清,少了互帮互助的温度;更让人糟心的是成本,看似省心,实则比自己买菜请人贵不少,食材、人工、服务费层层叠加,办一场酒下来开销翻倍,不少老人对此就意见颇大,直呼这是“花钱买冷清”,实在不划算。
2️⃣
扎堆进城办酒,讲排场却坑了老人。
以前办酒席都在村里自家院子,或者是院子前面的空地,还有些就是在马路上摆酒席了,虽然看似很简陋,却热热闹闹接地气。
但是,现在不少人偏爱往镇上、县城的酒店挤,觉得有面子、够排场,还不用收拾场地。
可这光鲜背后,最受罪的是村里老人:大多老人年纪大晕车,进城一趟折腾得头晕恶心;很多老人都没有进城过,酒店位置偏的,找路都费劲,腿脚不便的更是寸步难行。
更关键的是,酒店菜品看着精致,分量却少得可怜,口味也不合农村老人的胃口,忙活大半天,最后还吃不饱吃不好;
随礼赴宴本是开心事,反倒成了老人的负担,不少人心里抵触却又抹不开情面。
3️⃣
酒席档次飙升,礼金水涨船高让人压力大。
农村酒席的档次是一年比一年高,以前都是一些家常菜居多,比如自己家养的鸡鸭,或者是买的鱼,猪肉等!
如今像鸡鸭鱼肉这些都不流行了,多是海鲜了,吃的肉也要以牛羊肉为主了。
而酒水样样高档,一桌菜动辄大几百上千元,场面越办越奢华。可随之而来的,是礼金的“攀比式上涨”。
过去随礼是心意,几十块钱不嫌少,图的是凑个人气;现在百元礼金拿不出手,随礼两百是起步,关系近点的要五百上千。
尤其是年底酒席扎堆,一个月工资全随了礼,不少年轻人直呼“吃不起酒”,礼金成了沉重的人情负担,甚至有人为了躲礼金,连亲戚的酒席都不敢去。
4️⃣
帮忙的人越来越少,干活躲猫猫吃饭准到场。
过去办酒,乡亲们不用喊就主动来帮忙,大家干活也是尽职尽责,就像给自己家里干活一样,大家都是任劳任怨,挑水、烧火、摆桌样样麻利,生怕帮衬不到位;
如今倒好,不仅主动帮忙的人寥寥无几,就算特意邀请,也是“出工不出力”。
干活时找不着人影,要么躲在角落唠嗑,要么借口有事溜走,可一到开席吃饭,准能准时现身,吃完抹嘴就走。
说到底,是农村人情越来越淡,青壮年外流没人手,也有人觉得“办酒有一条龙,不用自己费心”,慢慢没了互帮互助的意识,偷懒耍滑成了常态,让人寒心又反感。
这四大怪象,看似是酒席形式的变化,实则是农村人情和生活方式的变迁。
办酒本是为了聚人情、图喜庆,可如今却被排场、攀比裹挟,丢了初心失了温度。
其实酒席的核心从不是档次高低、场地好坏,而是那份邻里和睦、心意相通的温情,若没了这份情,再奢华的酒席也索然无味。
你们村里有没有这些现象,但愿大家村里都没有吧!
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