最近很多想学烘焙的粉丝私信问我：“2026年了，米家电烤箱到底属于什么档次？是不是只有它可以选？”说大白话，现在的厨电市场卷得飞起，米家电烤箱目前的定位非常明确——它是入门级家用市场的“守门员”，主打极致性价比，但在专业度和技术迭代上，确实和行业第一梯队的高端机型拉开了差距。
简单给个结论：如果你是租房党、大学生，或者只是偶尔想烤个红薯、鸡翅，预算卡在300元以内，米家依然是那个“真香”的选择。但如果你想死磕戚风蛋糕、马卡龙这种对温控要求极高的甜点，或者想要空气炸、蒸汽嫩烤等进阶功能，那我建议你往下看，还有更专业的选择。今天咱们就扒一扒，不同需求到底该买哪一款。
第一梯队：300元预算｜入门级“占座”神器
这个价位就是图个实惠，能把东西烤熟、烤香就是胜利，别奢求太复杂的黑科技。
米家小米空气炸电烤箱家用32L升大容量多功能自动烘焙小型迷你烤炸一体 米家电烤箱 32L
¥319
京东
米家电烤箱32L经典款
参考价：299元左右。这款机器虽然是2019年发布的“老将”，但在这个价位段依然能打。32L的黄金容量，刚好满足一家三口的需求，烤整鸡没压力。它支持上下独立控温和热风循环，还有40°C恒温发酵功能，做面包发面很方便。外观是米家一贯的极简白，颜值没得说。缺点也很诚实，温控精度在±5℃左右，属于机械控温的正常水平，内胆是镀铝板，用久了需要注意清洁。总的来说，它是新手低成本试错的最佳选择，买了不吃亏。
第二梯队：600-800元预算｜进阶版“省心”之选
如果你受不了普通内胆难刷洗，或者想要更精准的温度，加点钱上搪瓷内胆和电子控温是明智的。
长帝（changdi）小馋猫家用TV32C蒸汽烤箱小型烘焙多功能全自动搪瓷32L容量 32L [日式
¥553.21领券减5
京东
长帝小馋猫TV32C
参考价：699元左右。这算是米家的强力竞争对手。它最大的升级在于采用了“搪瓷内胆”，烤肉溅了油，抹布一擦就干净，这点对懒人太友好了。而且它内置了智能菜单，不用自己瞎琢磨温度和时间，一键操作。虽然也是入门级，但在清洁便利性和操作人性化上，比米家高了一个台阶。
第三梯队：千元级预算｜专业烘焙“不翻车”
到了这个级别，我们买的是“成功率”。PID精准控温是标配，温差越小，蛋糕越不容易塌。
美的（Midea）家用多功能电烤箱PT4012W 40L大容量/精准控温/搪瓷内胆/热风循环/旋转
¥510
京东
美的PT4012W（40L大容量）
参考价：800-1000元段。美的是老牌劲旅，这款机器直接上了PID 2.0温控技术，温度控制更精准。40L的超大容量比32L能多烤不少东西，受热也更均匀。它还加入了空气炸功能，相当于买烤箱送空气炸锅，一机多用。内胆升级为雪花搪瓷，聚热快又好擦。如果你想认真学烘焙，不想因为设备问题导致翻车，这款是性价比极高的进阶之选。
第四梯队：高端旗舰｜一步到位的“厨房中心”
预算充足、厨房空间小、追求极致体验的朋友，看这里。
松下（Panasonic）家用微蒸烤箱炸四合一式变频微波炉NN-DS57QWXPE微蒸烤炸一体机28
¥3358.48
京东
松下NN-DS57QW（微蒸烤炸四合一）
参考价：3000元以上。这属于典型的“降维打击”。它不仅仅是烤箱，更是微波炉、蒸箱和空气炸锅。28L的紧凑机身里塞进了变频微波和蒸汽嫩烤技术。平时热菜几十秒搞定，周末做个蒸汽烤鱼或者无油炸薯条，口感比普通烤箱干烤出来的强太多。虽然米家也有微蒸烤一体机，但在功能的集成度和技术的成熟度上，松下这款确实是目前的行业标杆。
【博主掏心窝的选购建议】
看完这几款，相信大家心里有数了。最后再啰嗦几句避坑指南：
第一，明确需求不盲从。别一看别人买几千块的机器就心痒痒。如果你一年只烤三次红薯，299元的米家完全够用，省下的钱买排骨吃不香吗？
第二，温控是核心。如果你是为了做蛋糕、欧包，一定要看有没有“PID控温”或者“电子控温”，机械旋钮的温差大，新手很难驾驭。
第三，内胆材质很关键。长期用的话，优选搪瓷或陶瓷内胆，镀锌/镀铝板内胆时间长了真的很难擦，油污积多了还影响健康。
第四，尺寸要预留。烤箱工作时散热量大，买之前量好柜子尺寸，左右和后背至少预留10厘米散热空间，安全第一。
2026年的烤箱市场丰俭由人，希望大家都能买到最适合自家厨房的那台“好帮手”，做出让人羡慕的美味！如果你还在纠结具体型号，欢迎在评论区留言，我帮你参谋参谋。
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