阜阳地处皖西北淮河之畔,历史悠久底蕴深厚,古称汝阴、颍州、顺昌,自新石器时代淮夷先民在此定居,商周为胡子国封地,秦置汝阴县,北魏始称颍州,宋升顺昌府,清雍正年间定名阜阳并沿用至今,是淮河文化核心发源地之一。
这片沃土孕育了众多名人贤士:春秋管仲(颍上人)辅佐齐桓公成就霸业,被誉为“华夏第一相”;三国名将吕蒙(阜南人)“士别三日当刮目相看”传为美谈;北宋文豪欧阳修任颍州太守,晚年归隐于此,写下《采桑子》盛赞颍州风光;苏轼知颍州时,更是留下“未觉杭颍谁雌雄”的千古名句,将颍州西湖与杭州西湖比肩。
阜阳非遗璀璨,国家级非遗达10项,省级非遗数十项:颍上花鼓灯被誉为“东方芭蕾”,舞姿刚健灵动;阜阳剪纸细腻传神,兼具南北风格;临泉杂技传承2000余年,技艺精湛名扬中外;界首彩陶、嗨子戏、淮北梆子戏亦位列国家级非遗,省级非遗则有枕头馍制作技艺、颍上扎染等,尽显民俗魅力。
物质文化遗产同样亮眼,国家级有台家寺遗址(商代青铜文明重要遗存,出土国宝龙虎尊),省级包括文峰塔(明代地标,文风象征)、程文炳宅院(皖北徽派建筑典范)、管鲍祠(纪念管鲍之交),每一处都镌刻着阜阳的岁月印记。
旅游特色兼具自然与人文之美:八里河旅游区(5A)是皖北水乡明珠,湖光山色配苏式园林,被誉为“天下第一农民公园”;颍州西湖复建古景,苏堤烟柳、清涟阁再现唐宋盛景;管仲老街青砖黛瓦,非遗工坊与市井烟火相融;还有迪沟生态旅游区(4A)、明清苑(皖北最大古民居群),红色旅游则以四九起义纪念馆、刘邓大军纪念馆为代表,承载红色记忆。
阜阳美食以面食为魂,烟火气十足:格拉条筋道爽滑,拌芝麻酱、辣椒油堪称碳水盛宴;太和板面摔打而成,羊肉臊子香辣浓郁,风靡全国;枕头馍个大如枕,麦香醇厚,是待客硬货;撒汤(鸡肉麦仁蛋花汤)配油条是早餐标配;卷馍薄饼卷卤肉豆芽,一口鲜香;插花牛肉汤汤清肉嫩,配酥饼暖胃暖心,还有粉鸡、皮丝等特色菜,尽显皖北饮食豪迈。
如今的阜阳,既守千年古韵,又焕时代新颜,物阜民丰的盛景依旧,是皖北大地上一颗熠熠生辉的明珠。
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