近日，四川省自贡市大安区市场监管局联合灯会运营单位自贡文投瑞盈公司，对园区内入驻的200余家餐饮、零售等经营户开展了一场针对性强的专题培训，全力确保第三十二届自贡国际恐龙灯会顺利开幕、平稳运行，保障广大游客消费安全与合法权益。

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本次培训聚焦灯会期间高频消费领域的关键监管环节，内容详实具体。在食品安全方面，重点讲解了从业人员健康管理、食品原料采购索证索票与贮存要求、加工操作过程规范以及防蝇、防尘、防鼠“三防”设施的有效设置与管理，筑牢食品安全防线。在市场秩序维护方面，着重强调了商品与服务明码标价的规定，要求所有商户制作“放心菜单”，确保价签价目齐全、标示清晰，杜绝价格欺诈，同时畅通投诉举报渠道，指导商户依法及时妥善处理消费纠纷。

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培训会上，大安区市场监管局同时对运营公司自贡文投瑞盈公司提出了明确工作要求，要求该公司压实主体责任，园区管理方需明确各环节食品安全与价格管理责任人；要健全机制流程，完善消费维权快速响应机制与服务标准化流程，强化一线员工服务意识与应急处理能力培训；要发挥前端作用，持续用好园区内设立的消费维权服务站，力争将矛盾纠纷化解在源头、解决在前端，实现“小事不出店、大事不出园”。

大安区市场监管局相关负责人指出，此次培训旨在通过提前介入、集中指导、压实多方责任，形成监管合力，共同营造灯会期间公平透明、诚信有序、安全放心的消费环境。下一步，将持续加强灯会期间的巡查与督导，严防严管严控食品安全风险，规范市场价格行为，全力保障灯会安全、精彩、圆满举办。（刘会霜 杨阳）