马蹄是冬季时令食材，马年春节正值马蹄丰收季。金山区金山卫镇的星火村被誉为“马蹄”之乡，这里生长的马蹄肉质洁白如雪，口感脆甜多汁。村民们都有一手做“马蹄肉圆”的绝活，这道春节的传统美食，承载了一代代人的集体回忆！

看看新闻记者: 梁蔚浩

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