来源：市场资讯

（来源：永康人）

近日，西城街道西田畈村的荸荠迎来成熟上市季。田间地头，村民们正忙着采收、清洗、分拣，村口临时形成的销售点也热闹起来。

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在西田畈村的农田里，村民们弯着腰，手法娴熟地将一颗颗饱满的荸荠从泥土中挖出。陈阿婆一边忙碌一边介绍：“今年产量不如往年高，前期天气太热，后来天突然转冷，荸荠长得慢一些。不过味道一点不差，霜冻之后更甜了，口感细腻没渣。”

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据了解，今年荸荠按个头大小分级销售，市场价大果每公斤26至30元，中果每公斤10至14元，小果每公斤6元左右。村民陈鹤喜种植荸荠已有十多年经验，从春季播种、夏季移栽到冬季采收，全程精心管护。近期，他每天能挖出50多公斤荸荠。“等到农历十二月二十左右，订单会更多，一个大客户就要一百多公斤，散客也常几十公斤地买。”陈鹤喜笑着说，“我们的荸荠不仅本地人喜欢，还卖到了广西、广东、江苏、上海这些地方。”

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荸荠种植已成为西田畈村重要的特色农业产业之一。村民们通过多年积累的经验，应对气候波动，保障品质稳定。如今，这些皮薄肉脆、汁多味甜的“地下雪梨”正通过线上线下多种渠道走向更广阔的市场，为当地农户带来了实实在在的收益。

融媒记者：曹润鑫 程卓一

融媒编辑：应雨虹

校对：任昕科

一审：应栩漪 二审：应芳蒙 终审：徐航向

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