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进入农历十月,真正意义上的冬天还没有完全到来,妈妈就开始为过冬做准备了。先是把封门、窗户上用了一年的、已经发黄的纸撕掉,涮洗干净后,重新烀上雪白的纸。再把厚的棉门帘重新挂上,棉门帘子是春暖的时候摘下来,一直用旧报纸包着放在阁楼上的。这样一来,原本有些暗淡的房间,顿时会亮敞不少,也温暖很多。
家里的棉袄、棉被,凡是能洗的、能晒的,趁着一个大晴天,统统都翻出来,洗刷晾晒一番。就连床铺上铺得草苫,都要拿出来晒一晒。夜里钻进暄腾腾的、软和和的被子里很舒服,贴着被子似乎能闻到阳光的味道,满足而幸福。
不过,小时候的冬天还是很冷的。西北风带着尖叫声呼啸而来,严寒的冬天真的就到来了。晚上脱了衣服,钻进冰冷的被窝里;早起上学,穿上凉冰冰的棉衣棉裤,冻得人直打哆嗦。这时,妈妈就开始在屋子里生起了火炉。家里有一个铁质的火炉,烧得是煤球,大概有些年头了,偶尔会掉一些铁渣。每当夜幕降临时,妈妈就把火炉烧得旺旺的,烤上一些红薯或者用铁锅炒一些花生、玉米粒,一家人围坐在火炉边,边吃边胡乱地侃,炉火熏得每一个人脸红彤彤、身子热腾腾的。这是多年以后,留在我脑海中最亲切、最温馨的画面。家人闲坐,灯火可亲。早上起床的时候,棉衣棉裤在炉子上烘过了,起床就不是很困难,尤其是棉鞋烘得热热的,穿进去很舒服。
冬天吃的菜,多数都是大白菜和萝卜,这可是我们那里主要的蔬菜了。每家每户都有萝卜窖和红薯窖,一入冬,村里人就把地里的菜收回来,储存起来,一下能吃到开春呢。大白菜是很好的食材,铁锅炖菜少不了它;白菜饺子、白菜包子也很好吃;它也可以做成酸菜,既解腻又开胃。酸菜饺子特别好吃,猪肉的香腻加上白菜经过发酵后的酸爽,在舌尖上生成一种无法言说的快感,让人垂涎三尺。其实红薯也是我们那时最主要的食物,也是我们小时候的零食。经过蒸煮后,放到炉火上烤一夜,又筋道又香甜,每次上学都要装上一个,课间时享用。
豆腐在那时也算是荤菜了。每天中午,大概十点种左右。“卖豆腐哩,卖豆腐哩,快来买呀!”远远的,一声高一声低,带着破锣嗓音的老头会准时出现村口。只要家里买豆腐,十有八九会有客人来。用肥肉炼成白腻腻的猪油放到烧热的锅里,“刺啦”一声,老远就闻到喷鼻的香味,放上白菜,豆腐、粉条,大火转小火慢慢地咕嘟着,别提有多馋人呢。
冬天的雪也非常多,一场接一场的。早上一睁眼,隔着窗户纸看到外面亮晃晃的,下雪了!急忙起来,纷纷扬扬的雪花已经把整个小山村笼罩在一片朦胧之中。“天地一笼统,井口黑窟窿,黑狗变白狗,白狗身上肿”。这首打油诗很形象地描绘出了山村下雪时的景致。
孩子们总能找到自己的快乐,他们不怕冷,在雪地打雪仗、溜冰。两个人一边一个拽着中间那个人,从陡坡上猛地飞奔下来,有时刹不住车,三人被摔到雪窝里,滚得满身满脸都雪,互相看着,忽然都哈哈地大笑起来。堆雪人,是属于小女孩的,她们用自己灵巧的双手给雪人贴上大大的眼睛,红红的嘴唇,还取下自己的帽子、围巾给雪人戴上。
屋檐下的冰柱很粗,像一根大棒似的,一整个冬天都不化。男孩子们用石头投下来,拿来作武器,像孙悟空挥舞着金箍棒似的,四处招摇着。村东头有个很大的谷沱,一年四季都有水,这时已经结了一层厚厚的冰,他们经常会偷着到那里溜冰。只是他们会很小心的,如果被家里人看到,少不得一顿胖揍。
俗话说,冬至大如年。这一天,村子里总有人家会把养了一年的猪杀掉。杀猪对于农村人来说,是一年之中非常重要的事情,杀猪之前先要烧烧香,祭拜一下灶王爷。然后,请来杀猪匠和邻居,一起把猪五花大绑。屠夫操起刀,一下插进猪脖子上,血就像被泵出来一样,咕嘟嘟地还冒着热气呢。之后,东家还会给屠夫包一个红包,再用猪肉做一顿饭菜,招待屠夫和帮忙的邻居们。晚上,小山村会弥漫着浓浓的猪肉饺子的香味。
冬至一过,离新年就越来越近了。冬闲的大人们就开始给孩子们准备过年的新衣,哪个孩子的棉衣旧了破了,就会弹点新棉花,扯上花布,做上一套棉衣棉裤。或者去邻村赶大集,买些过年用的东西。我们会更兴奋,因为马上要放寒假了,又能玩又能挣压岁钱了。
坐在书桌前,看着日历一天天的变薄,直至残存无几,才实实在在地触摸到了岁月。那天,我和妈妈坐在阳台上,聊起了这些陈年旧事。太阳光暖暖地,照在我们身上,给人一种宁静、祥和的感觉。我们俩脸上红扑扑的,像喝了酒一样,都有些微醺了。
作者简介
原小燕,济源作协会员,文学爱好者。
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