寒冬已至,万物收藏,冷意渐浓时,围炉共饮一杯温润美酒,是流传千年的生活雅趣。古人云“寒炉美酒时温”,一杯好酒既能驱散周身寒凉,亦能拉近心与心的距离。产自茅台镇核心产区的泛匠酒,以坚守古法的匠心,成为冬日里最妥帖的慰藉。

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泛匠酒的温润,根植于茅台镇得天独厚的风土。这里独特的水土与气候,为酿酒提供了不可复制的自然条件。同时,它严格恪守“12987”古法工艺,历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,全程跨越四季,每一步都凝聚着匠人的耐心与技艺,筑牢酒体醇厚根基。

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原料的严苛甄选,是泛匠酒风味的灵魂。它精选本地特有小缨子高粱,颗粒坚实、支链淀粉含量高,为酒体丰满、香气纯净奠定基础。原酒取出后,并非急于上市,而是置于陶坛中静默老熟,在时光沉淀中褪去新酒燥烈,凝练出温润醇厚的独特口感。

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这份坚守,赋予泛匠酒温润如玉的酒性。入口绵柔顺滑,无丝毫辛辣刺激,饮下后暖意从胃腹蔓延至四肢百骸,驱散冬日寒凉。其香气纯粹且富有层次,是粮食精华经岁月转化的本真流露,恰与冬季收敛藏蓄的节气特质相呼应。

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无论是至亲团聚的饭桌,还是老友重逢的欢宴,泛匠酒都不止是一杯佳酿,更是冬日里的温暖陪伴。它盛满岁月的醇厚,承载相聚的欢悦,在推杯换盏间消融距离,让寒冬因这份温润而更具温情。