很多女性一到秋冬就慌，爽肤水、精华叠了一层又一层，可脸还是干得卡粉，嘴唇爆皮，连手脚都像树皮，更怕细纹悄悄爬上来。其实抗老这事，中医早说了“外养不如内调”，皮肤的干、皱、黄，根源是身体里的津液丢了——就像放久的苹果，里面的水分没了，外面再涂什么都没用。要想由内而外水当当，得把丢失的津液补回来。
中医里“津液”是身体的“隐形加湿器”，肺主皮毛，肺里津液足，皮肤才会透亮；胃里津液足，胃口好、气血顺；心里津液足，睡眠稳、不烦躁，这些都是抗老的底气。要是津液亏了，干燥就成了衰老的“加速器”，脸发黄、长纹，连精神都提不起来。
要补津液，先试试简单的“生润饮”：取10克玉竹、10克百合、10克麦冬、10克茯苓，加一个带皮雪梨、两片生姜，加水800毫升煮30分钟，喝起来甘润清甜，适合皮肤松弛、暗黄的人——等身体里润了，再涂护肤品才是“锦上添花”。
苹果银耳百合甜汤是甜口党和孩子的最爱。用1个苹果、半朵干银耳、30克鲜百合（或15克干百合）、4颗去核红枣、1小把枸杞，银耳泡发撕小朵，和苹果、红枣一起大火煮开转小火炖40分钟，再加百合、枸杞煮10分钟，少放冰糖就行。苹果和红枣本身的甜已经够，想更润可以用雪梨代替苹果，加几颗莲子或桂圆还能养颜，下午茶喝一碗，比奶茶健康多了。
嗓子干、说话多的上班族，试试沙参麦冬瘦肉汤。300克猪瘦肉冷水下锅焯烫，加15克沙参、15克麦冬、10克玉竹、3颗无花果、1小片陈皮，全部食材入锅加足水，大火煮开转小火煲1.5小时，最后加盐。陈皮少放能去腻，无花果用蜜枣替也甜，汤清润不厚重，装保温杯带公司，中午和下午各喝半碗，嗓子像喝了“润喉糖”，连说话都有力气了。
冬天咳嗽干咳的人，莲藕雪梨骨头汤是家庭首选。选400克猪脊骨（或排骨）焯烫，加1节粉藕、1个雪梨、10克南杏仁、3片生姜，加水没过食材煮1小时，再加雪梨煮30分钟。粉藕要选表皮有斑点、切面细密的，炖出来粉糯；雪梨后放，香味清透不酸涩，喝前加盐，汤甜中带鲜，连喝几天咳嗽都轻了，孩子也爱喝。
更年期女性要注意，本来肾气渐衰、阴血不足，夏天汗多更耗津液，喝水都不解渴。这时候得用“酸甘化阴”的乌梅：乌梅陈皮山楂饮，用乌梅、陈皮、炒山楂泡300毫升90℃热水，闷15分钟温服，能收汗生津，改善胃口差、饭后胀；乌梅菊花麦冬茶加杭菊花、麦冬，适合午后潮热、夜间盗汗的，能减少“热浪”突袭，睡眠变深——但要记住，体质差异大，最好先找中医辨证，别自己长期喝。
莲藕也是补津液的“宝藏”。七孔粉藕适合煲汤，九孔脆藕适合清炒；经期喝莲藕黑糖羹缓解痛经，孕期喝莲藕排骨汤预防贫血，产后喝藕粉小米粥健脾通乳，更年期喝鲜藕百合饮滋阴降火。武汉同济医院研究过，每周吃莲藕≥3次的女性，乳腺增生发生率降低42%，皮肤含水量涨18.7%，氧化损伤减少23.4%，连端粒酶活性都高了15.6%——这可是抗老的硬指标。
最后提醒几句：控糖的人甜汤别放冰糖；易拉肚子、痰多的人，银耳和雪梨别吃太多；对杏仁、百合过敏的跳过；小朋友要少盐少糖；脾胃虚寒的人吃熟藕，别吃生藕；湿热体质的人喝生藕汁，别吃糯米藕；糖尿病患者选脆藕炒，别吃藕粉。汤煮好可以装玻璃盒冷藏，第二天小火回温，别反复加热；喝的时候慢慢抿，每次200-300毫升，饭后半小时喝最舒服，白天多喝温水，别喝冰水。
其实抗老没那么复杂，不用买昂贵的护肤品，把身体里的津液补回来，皮肤自然透亮，精神也足——毕竟，里面润了，外面才会美。
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