冬日寒天或疲惫间隙,一杯温润的熟普最能抚慰身心。但市场上熟茶琳琅满目,如何挑选?掌握三招核心技巧,便能拨开迷雾,找到专属自己的暖心茶汤。

第一招观形察色,定基础品相。优质熟茶饼形周正圆整、松紧适度,过紧难撬影响陈化,过松不利于保存。干茶以红褐色为主调,间现金毫为佳,若色泽暗沉发黑、带可疑斑块,需谨慎选择,避免品质问题。

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第二招闻香辨韵,判内在品质。将干茶置于掌心轻嗅,上乘熟茶会散发纯净陈香、甜香,或枣香、糯香等宜人气息,这是工艺得当、仓储洁净的体现。若夹杂霉味、酸馊味等刺鼻异味,即便价格诱人,也应果断舍弃。

第三招品味感体,定最终优劣。茶汤需红浓透亮,入口醇和顺滑、无尖锐苦涩,口感饱满如米汤般有厚度,而非寡淡无味。咽下后喉间回甘绵长,饮后身体暖畅舒适,无肠胃不适,才尽显熟茶暖胃舒心的价值。

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“招财进宝”普洱熟茶便是优质典范,甄选多年陈化老料,经传统渥堆工艺发酵。茶汤红浓如红宝石,入口柔润裹舌,融合布朗山茶区浓酽底蕴,化为甜润滋味,饮后暖意融融。挑选熟茶无需高深理论,调动感官、遵从身体感受,便能在冬日寻得一杯直抵内心的暖心佳茗