在佛山南海大沥，早点莱美食馆用温暖的早餐守候着每一个清晨。店主曾笑言自己“唔系读书嘅料”，很早就出来创业。那段人手紧缺、每日只睡四五小时的辛苦经历，让他深知生活不易，也更懂真诚待客的珍贵。
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这份用心，全在招牌美食里。特色石墨肠粉，用传统石磨磨出细滑米浆，蒸出的肠粉皮薄如绢布，米香十足，
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口感爽滑。另一绝是牛杂煲，牛杂经慢火熬煮，软糯中带着嚼劲，汤汁醇厚，从清晨起就能暖透身心。
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这里有的是灶火上持续传来的安心暖意，和街坊熟悉的谈笑声。一份肠粉，一煲牛杂，不仅是地道的广式早餐，更是一份踏实温暖的陪伴。
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