当夜幕降临,1600摄氏度的铁水被奋力泼向古城墙,瞬间绽开万朵金花,照亮了五百年的夜空,也点燃了这座塞外小城尘封的记忆。
河北省的蔚县,一个在张家口常被“草原天路”光环掩盖的隐秘角落,保存着完整的明代古堡群——西古堡,这座建于明嘉靖年间的军事要塞,集古民宅、古寺院、古城堡、古戏楼于一体。
它是目前华北地区保存最为完好的古堡之一。而更令人惊叹的是,这里还传承着一项古老而震撼的非遗绝技——打树花。
进入蔚县,时间仿佛倒流回明朝。蔚州古城始建于公元580年,已有1400多年历史,曾是燕云十六州之一。古城保存着大量明清时期的古建筑,被誉为“河北省古建筑艺术博物馆”。
其中最具代表性的当属西古堡,这座建于明代的城堡,历经风雨却依然完好地保存下来。走在青石板路上,你会看到南北瓮城和双耳戏楼这些独特的建筑形式。董家大院结构精巧,苍竹轩散发着文人的清幽气质,每一座院落都在诉说着过去的故事。
古城西北部的财神庙占地901平方米,融合了明、清建筑风格。前殿山墙上的苍龙黑虎壁画栩栩如生,西墙上的《立凭证碑》见证了这座古庙的历史变迁。
距蔚县不远处的暖泉古镇,因四季恒温的泉水而得名,是中国历史文化名镇。这里最引人注目的当属传承了500多年的打树花表演——这项国家级非物质文化遗产。
打树花源于明清时期,最初由铁匠从生铁水注模溅出火花得到灵感。表演时,艺人反穿羊皮袄、头戴草帽,用冷水浸泡过的柳木勺,将高达1600摄氏度的铁水泼向古城墙。铁水撞击城墙的瞬间,迸发出万朵金色火花,宛如一棵巨大火树绽放,场面极为震撼。
现在,暖泉古镇推出了室内《天下第一堡》和室外《火树金花》两种不同风格的表演。室内表演融入了当地民俗歌舞,借助现代舞台技术展现古镇的历史文化与民俗风情。而室外表演则保留了更浓郁的传统韵味,在黑夜里近距离感受铁水溅成金花的震撼。
在探访古堡和观赏非遗表演之余,蔚县的自然景观同样令人惊叹。涌泉庄乡卜北堡村的老君洞景区,融合了自然奇观与道教文化,素有“小张家界”的美称。
景区内山峦奇特,地质景观多样,沿途可见形状各异的山峰和陡峭的悬崖。老君洞洞口宽敞,洞内幽深,天然形成的钟乳石“老君像”栩栩如生。洞内还有五彩斑斓的钟乳石,在灯光照射下显得格外神秘。这里还是道教全真龙门派的修行地,道观建筑错落有致,香火旺盛。
南张庄则被称为“中国剪纸第一村”,这里是蔚县剪纸的发源地和最大加工基地。超过300户人家从事剪纸产业,形成了一道独特的文化风景线。
蔚县剪纸从传统的窗花演变为刀刻点彩艺术,采用“阴刻为主、阳刻为辅、彩色点染”的独特技艺。这项技艺在2006年入选首批国家级非遗名录,2009年更被列入联合国ESCO人类非遗代表作名录。游客可以在村里参观剪纸工作室,观看艺人现场制作,甚至参加剪纸体验课程。
旅行怎能少了美食?蔚县的饮食文化融合了北方的豪爽与当地民俗特色。
柴沟堡熏肉已有200多年历史,采用柏木熏制,色泽鲜亮、爽淡不腻。制作工艺讲究,需选用膘厚3厘米的二级猪肉,切块后放入特制的香料中慢火煮制。煮好的肉还需经过柏木锯末熏制15分钟,才能达到理想的风味。
与柴沟堡熏肉齐名的还有怀安豆腐皮,它与柴沟堡熏肉、马市口一窝丝饼并称为“怀安三宝”。这种豆腐皮颜色金黄、豆味浓郁有嚼劲、薄如纸张。由于当地水质优良和独特的制作工艺,怀安豆腐皮的出品率和质量都极高,可以做成各种美味菜肴。
当地的传统名菜“烧南北”也别具特色,主料为塞北口蘑和江南竹笋。口蘑肉质肥厚、营养丰富,竹笋鲜嫩爽口,两者搭配用鸡汤等调料烧制,出锅前勾薄芡,色泽银红、鲜美爽口。这道菜在“张家口饭店”等老字号餐厅都能品尝到。
当最后一抹铁花的余光消失在夜色中,暖泉古镇重归宁静。第二天清晨,站在蔚州古城的玉皇阁前,整座古城在晨光中苏醒。远处的太行山轮廓渐渐清晰,近处的古建筑群沐浴在金色的阳光中。
古城墙的砖缝间,野草在微风中轻轻摇曳。一位老人提着鸟笼慢悠悠地走过,茶馆里飘出茉莉花的香气。这座边塞古城用它自己的节奏生活着,不慌不忙,就像那传承了五百年的铁花,每一次绽放都完整保留了最初的模样。
来源网络
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