宝贝一有状况,妈妈们总想赶紧“补一补”。比补更重要的是先调理好宝宝的脾胃哦!脾胃好,营养才能被更好地吸收。平时可以在辅食里加点山药、小米、红枣这类健脾的食材。

比如这道小米山药,用山药和小米搭配,口感粉糯,好消化又养胃。蒸好后点缀几颗蔓越莓,金黄配奶白,又好看又清香。宝宝吃上一口,软软甜甜的,营养和滋味都在里面啦!

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小米山药盏

推荐月龄:10M+

‍烹饪视频

食材

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蛋黄:1个

蔓越莓:10克

有机小米:100克铁棍山药:80克(点击食材名购买同款食材)秋冬养胃,新鲜山药现挖现发,鲜嫩直达。

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图文步骤

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小米碗中倒入70克清水和山药一起冷水上蒸锅,大火蒸25分钟。

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蔓越莓浸泡10分钟变软。捞出剁碎。
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蔓越莓碎和蛋黄倒入小米饭中,搅拌均匀。戴上一次性手套,舀一勺小米饭到手心,搓圆压扁。»妈妈们也可以在手心沾点水,可以防粘。

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放入蒸熟的山药段,慢慢收口,整出长方形。

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平底锅刷薄薄一层油,开小火,依次放入小米山药条,小火煎1分钟。-6-

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翻面再煎1分钟,煎至四面金黄即可。

»各个面都要煎一下,保证熟透,控制好时间和火候,以免煎焦。

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添加要领

●山药段还可以换成紫薯条、南瓜、番薯条都不错。

●煎好的小米山药盏比较烫,建议妈妈们给宝宝对半切开,放凉会再给宝宝吃。

大宝餐

宝宝大了吃什么?
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