很多糖友明明主食、蛋白、蔬菜比例合理,餐后血糖却依然偏高,问题往往出在进餐细节上。
糖尿病专家杨小红主任表示,这3个被忽略的小技巧,无需改变饮食结构,就能轻松降低餐后血糖,坚持就能见效!
1. 主食先吃“粗”后吃“细”:
若一餐中同时有杂粮和细粮,先吃杂粮(如玉米、荞麦),再吃细粮(如白米饭、白面条)。杂粮膳食纤维丰富,能提前占据胃部空间,延缓细粮消化吸收,避免血糖快速飙升。
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2. 避免边吃边喝大量汤水:
进餐时喝过多汤水,会稀释胃液,加快主食消化速度,导致餐后血糖峰值升高。正确做法:餐前喝1小碗清淡蔬菜汤(约200ml),进餐时不额外喝水,餐后1小时再补充水分。
3. 餐后不立即久坐/卧床:
吃完饭后立即坐下或躺下,会导致胃肠蠕动减慢,血糖代谢变慢。建议餐后站立5分钟,再慢走15-20分钟,温和的运动能促进葡萄糖消耗,帮助餐后血糖快速回落。
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