家人们!
“钦州德比” 的赛场激情虽已落幕
但 2.5 万现场观众的热烈氛围还恍如昨日~
这场赛事超火爆
赛前 钦北区各镇的家乡特色好物展示
更是同步出圈!
超多地道特色美食藏在其中
究竟都有哪些宝藏美味?
今天就带大家一次性解锁!
01
小董镇:香酥过瘾,舌尖双绝
小董镇简直是非遗美食的“天堂”!足足15项美食入选自治区和钦州市非物质文化遗产名录,下手这里的美食准没错~其中,小董麻通传承四百余年,以“大而不重、甜而不腻、酥脆爽口”的特点闻名。小董果园鸡在千亩果林下跑足200天以上,杂粮喂养,皮滑肉靓、鸡味浓郁不腥,是高蛋白、低脂肪的钦北山林风味代表。
☑展示产品清单:小董果园鸡、麻通、麻蓉饼、农桑茶、水尾久酸醋。
▲小董果园鸡
▲小董麻通
▲小董麻蓉饼
▲小董农桑茶
02
大寺镇:一口韭香,鲜掉眉毛
大寺镇兼顾舌尖美味与产业活力,优质农产畅销多地,木业企业尽显本土实力。其中,韭菜苔色泽鲜嫩、脆爽清甜,富含维矿元素,可炒可拌,畅销粤沪等地,堪称大寺农产品的“金名片”。大寺猪肚巴,广西非遗项目!外皮酥脆,内里软嫩,承载着深厚的家乡饮食文化底蕴。椰丝开口枣,钦州第七批非遗点心。
☑展示产品清单:大寺韭菜苔、大寺猪肚巴、椰丝开口枣;
☑产业展示:绿源木业、乾云木业、林珠木业、融成木业。
▲大寺猪肚巴
▲椰丝开口枣
03
大直镇 | 山野珍品,自然馈赠
大直镇凭借优良生态环境,孕育出多款珍稀养生佳品,兼具食用与药用价值。大直金花茶,素有“茶族皇后”之美誉,是一种珍稀兼具观赏与药用价值的天然茶品。长期饮用有助于调节血脂、血糖与胆固醇,增强身体免疫力,并具有清热解毒、利尿消肿之效。大直镇还有富雄杨梅酒,群富牛大力种植专业合作社。牛大力源自十万大山深处的野生母本,完整保留野生品种的优良基因与天然活性。
☑展示产品清单:大直金花茶、富雄杨梅酒、群富牛大力。
▲富雄杨梅酒
▲群富牛大力
04
平吉镇 | 运河畔的甜蜜风暴
平吉镇借运河区位与平原资源优势,培育出多款高品质果蔬,兼顾美味与健康。平吉蓝莓果实味道酸甜,果肉细腻,风味独特,营养价值高。平吉红心番石榴又称台湾芭乐,是热带水果中的珍品。其口感清甜爽脆,兼具美味与养生价值。“平吉有菜”:青瓜瓜型好,果肉厚,口感脆嫩多汁、清甜无涩,适合生食。农友翠玲小西瓜,肉色鲜红、汁水多。红南瓜,红皮南瓜中大品种,果肉橙红色,肉质紧细腻,单果重3千克。
☑展示产品清单:平吉蓝莓、平吉红心番石榴、“平吉有菜”系列(青瓜、农友翠玲小西瓜、红南瓜)。
▲蓝莓
▲红心番石榴
05
板城镇| 钦北粮仓,富硒米香
板城镇是“钦北粮仓”,富硒的土壤种出优质大米。有香米、红米、紫米、墨米,黑米,香米以粮发香丝米为主,列入广西好稻米十大优质,质优产稳味香。板城富硒墨米茶,精挑细选墨米和古窦岭明前高山茶,经传统古法技艺淬制而成,口感浓郁醇香,具有促进消化、补血益气、养胃健脾、美容养颜、降血脂血压的作用。
☑展示产品清单:多元好米(香米、红米、紫米、墨米、黑米)、板城富硒墨米茶。
06
那蒙镇 | 百年头菜,苗育四方
那蒙头菜,有着近百年的种植历史,源自茅岭江畔独特的富硒沙土,传统腌制工艺赋予其咸鲜脆爽的独特风味。那蒙镇还展示湴山苗木。湴山村育苗产业已超60年历史,主要有芒果(桂七、台农、金煌芒等)、柑桔、沃柑、香水柠檬等品种。
☑展示产品清单:那蒙头菜、湴山苗木(芒果、柑桔、沃柑、香水柠檬等)。
07
青塘镇| 一口米酒,醇和顺喉
青塘卓山泉米酒,源自钦州非遗工艺,承袭古法酿造。精选本地优质山脚米与纯净泉水,纯粮发酵无添加,由传统手工酿制而成。酒体精准把控25度黄金酒度,口感顺喉醇和,不辛辣、不霸口,是自然风味与匠心传承的佳酿。青塘镇还展示鲜鸡蛋,由广西鑫凤畜牧专业打造高品质生产,品质优良,蛋壳坚固,蛋清浓稠,营养丰富。
☑展示产品清单:青塘卓山泉米酒、鲜鸡蛋。
08
贵台镇 | 山水滋养,紫米飘香
贵台百美紫米,好山好水出好米。百美村四面群山环绕、生态优美、雨量充沛、土地肥沃。“钦紫一号”经泉水灌溉、沃土滋润、精心加工,补血益气、调节肠胃。贵台镇还展示八寨山泉豆腐花和腐竹。其曾获“钦北区十大金牌名小吃”“广西特色旅游名小吃”“广西有味,百县千菜”广西非遗特色美食奖项。
☑展示产品清单:贵台百美紫米、八寨山泉豆腐花/腐竹。
09
大垌镇 | 科技陶艺与舌尖浪潮
钦州坭兴陶作为中国四大名陶之一,是国家级非物质文化遗产。康宜盛坭兴陶公司与广西大学科研团队合作,成功研发出具有活化功能的生态坭兴陶,可将普通水转化为弱碱性小分子团水,并具备保鲜、抗氧化及降解农残的作用。利佰兴食品专注生产红树林咸熟海鸭蛋和蛋黄酥。广西鸿丰米业打造完整粮食产业链,推出“钦北大米”等系列产品。钦州九联家禽屠宰、肉制品,分割鸡肉,形成种禽繁育至进出口贸易的全产业链发展闭环。
☑展示产品清单:康宜盛生态功能坭兴陶、利佰兴食品(红树林海鸭蛋、蛋黄酥)、广西鸿丰米业产品(钦北大米等)、钦州九联家禽屠宰及肉制品。
10
长滩镇 | 珠绣荔蜜,指尖芬芳
“荔枝之乡、珠绣小镇”长滩镇展示“镇镇之宝”:第一宝长滩荔枝。6.6万亩荔枝林,有仙进奉、贵妃红等二十多个品种,果肉饱满清甜,价格亲民,来长滩让你尽享仙进奉等优质佳荔。第二宝长滩珠绣,指尖生花,“绣”外慧中。流光溢彩的长滩珠绣,一针一线缀珠成画,在方寸之间绣出山水风华与时尚韵律。第三宝长滩蜂蜜,“蜜”酿幸福。纯天然的荔枝蜜、黄皮蜜,每一滴都饱含大自然的馈赠。
☑展示产品清单:长滩荔枝、长滩珠绣、长滩蜂蜜(荔枝蜜、黄皮蜜)。
11
新棠镇 | 中国黑叶荔之乡的甜蜜三宝
钦北荔乡新棠镇也激情展示“甜蜜三宝”:荔枝、淮山和甘蔗。新棠淮山肉色雪白、口感香甜软糯,而且富含维生素C、零脂肪。新棠甘蔗,汁水饱满、甜度高,口感脆嫩、清甜回甘,嚼食解渴,制糖上乘!新棠镇是“中国黑叶荔之乡”,全镇家家种荔枝、户户有荔香。桂味、珍珠红荔、仙进奉等45个品种颜色鲜艳、果大肉厚、各具风味,新棠桂味还荣获“全国金奖”。
▲ 来源@钦州发布
☑展示产品清单:新棠荔枝、新棠淮山、新棠甘蔗。
钦北区 11 镇
个个有拿手好物!
非遗手艺代代传
生态农产新鲜摘,硬核产业造精品,
特色全亮相
快来和小编一起解锁钦北 N 种美好吧~
▍图文来源:钦州市文化广电体育和旅游局 钦州发布
▍图文整理:宣传和对外交流科
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(钦州市文化广电体育和旅游局出品 转载请注明来源)
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