近日，我国科学家在国际期刊《自然·衰老》发表重要研究成果：黑米中富含的α-亚麻酸和11,14-二十碳二烯酸，能显著改善阿尔茨海默病（AD）模型小鼠的学习记忆能力，为阿尔茨海默病防治提供了全新的膳食思路。
而在中医养生保健理念中，黑米一直是“药食同源”佳品。这一粒粒不起眼的“黑珍珠”，既蕴藏着现代科研认证的抗衰密码，更承载着千年传承的滋养智慧。
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来源：央视科教
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