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在确认关闭全国102家门店、生意同比下滑50%的阴影下，西贝餐饮集团却意外宣布获得多方投资。

内蒙古西贝餐饮集团有限公司近日完成A轮融资，新增台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心等股东，注册资本增至1.02亿元，增幅约13.1%。

资本动作

据企查查显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司近日完成多项工商变更。

在资本注入后，公司注册资本由约8990.3万元增至约1.02亿元，增幅约13%。增资完成后，西贝创始人贾国龙持股比例由29.59%降至26.1644%。

此次融资并非西贝首次资本运作。自2021年通过股权转让引入静衡投资完成Pre-A轮融资后，西贝于2025年1月还曾获得新潮传媒的A轮融资。

本次投资方阵容多样，既有餐饮同行，也有股权投资机构和地方企业。

台州新荣泰投资有限公司是本次融资中最受关注的投资者，其控股股东为餐饮品牌新荣记创始人张勇。新荣记自1995年创立以来，累计已获得超过79颗米其林星，是中国摘星最多的餐饮品牌之一。

呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）是另一重要投资方，带有明显的地域合作色彩。其他投资方包括、成都迅达光电有限公司等。

经营危机

资本注入与西贝近期面临的经营危机形成鲜明对比。1月15日，西贝餐饮创始人贾国龙确认，公司将关闭全国约102家门店，占门店总数的近30%。

贾国龙在接受媒体采访时表示，2026年1月西贝门店生意同比下滑50%。他承认：“我认错，我向顾客认错，我向员工认错，也向我自己认错。”

西贝自2025年9月遭遇“预制菜风波”后，贾国龙将之称为西贝成立以来最大的一次外部危机。公司曾在2025年10月和11月持续发放大额消费券，累计金额达3亿多元。

面对资本注入与经营危机的双重局面，市场关注西贝未来战略调整。值得注意的是，尽管贾国龙持股比例有所稀释，但北京西贝企业管理有限公司仍持股35.7946%，贾国龙本人持股26.1644%，仍为公司实际控制人。

近半年的风波无疑为其上市之路设下巨大障碍，西贝是否仍按计划在2026年推进IPO值得关注。西贝是否还能在“2026年完成高质量IPO、成为市值超千亿的上市公司”这一创始人贾国龙的“上市梦”？

此次融资被视为西贝为扭转颓势、保留上市希望的关键一步。新股东的加入不仅仅是资金支持，新荣记创始人张勇的投资更被视为餐饮行业内的认可背书。

新增的资本将用于支持门店优化、供应链升级还是新业务拓展，目前，西贝尚未对此次融资的具体用途及未来战略调整做出详细说明。